Меню

Сладкая выпечка 2.11.2019

Пончики без дрожжей с шоколадом — ну очень вкусно

обалденные пончики без дрожжей

Невероятно вкусные и нежные пончики можно приготовить и без использования дрожжей. А если эти воздушные пончики окунуть в растопленный шоколад, то блюдо приобретает совсем другой праздничный вид. Детей от такого десерта просто не оттянуть. Хозяйки, которые совсем не признают дрожжевую выпечку, обязательно оценят этот классический пошаговый рецепт с фото. Если выразиться коротко: быстро, легко и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • мука- 400 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • сахар – 80 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ванилин – 2 г;
  • шоколад – 200 г;
  • растительное масло для обжаривания.

Как приготовить пончики без дрожжей

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для блюда. Муку просеиваем через сито. Этот прием обогащает тесто кислородом, и выпечка получается более воздушной, нежной. Поэтому не пропускайте этот этап приготовления.

ингредиенты для пончиковВ миску вбиваем яйца, кладем сахар и ванилин. Перемешиваем все эти ингредиенты с помощью венчика.

вбить яйцаДалее в миску наливаем молоко и еще раз перемешиваем.

налить молокоМуку смешиваем с разрыхлителем и в несколько этапов вводим эту смесь к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто.

просеять мукуОно должно получиться мягкой и немного липковатой. Поэтому время от времени при замесе теста необходимо рабочую поверхность припылять мукой. Готовое тесто оставляем отдохнуть примерно на 15-20 минут.

тесто скатать в шарЗатем раскатываем его в круг толщиной 1 см.

раскатать в кругС помощью круглой формы вырезаем из теста кружочки. Затем берем форму меньше диаметром  и в центре круга делаем отверстие. Получается колечко из теста.

вырезать кружочкиВ сковородку наливаем растительное масло и ждем, пока оно хорошенько разогреется. Затем опускаем в горячее масло несколько пончиков. После зарумянивания одной стороны переворачиваем пончик на другую сторону. Обжаренные пончики вынимаем из масла и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

обжарить в маслеИз этого количества продуктов выходит примерно 25-30 пончиков.

готовые пончикиНа водяной бане растапливаем шоколад.

растопить шоколадЗатем каждый пончик окунаем в горячую массу. Если шоколад загустеет, снова разогреваем его на водяной бане.

пончик окунуть в шоколадБезумно вкусные пончики без дрожжей с шоколадом готовы!

пончики без дрожжей с шоколадомПриятного вам чаепития!

пончики без дрожжей

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
обалденные пончики без дрожжейобалденные пончики без дрожжей

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты