На день рождения, Торт без выпечки, Торты, Торты со сгущенкой 19.11.2019

Торт Баунти без выпечки за 15 минут — райское наслаждение!

Торт Баунти без выпечки можно собрать очень быстро, достаточно 15 минут. Однако на застывание понадобится несколько часов, поэтому если вы готовите десерт к праздничному застолью, то лучше сделать его накануне праздника. Пошаговый рецепт с фото поможет начинающим кондитерам приготовить этот вкусный и простой тортик.

На приготовление понадобится 15 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

Для песочной основы:

печенье песочное сладкое – 350 г;
масло сливочное – 130 г;
молоко сгущенное сладкое – 50 г.

Для крема:

маскарпоне – 350 г;
сметана 26% — 100 г;
сахарная пудра – 60 г;
кокосовая стружка – 70 г;
желатин – 15 г;
сливки – 40 мл;
вода – 25 мл.

Для глазури и украшения:

шоколад тёмный – 150 г;
масло сливочное – 25 г;
миндальные лепестки.

Как приготовить торт Баунти без выпечки

Для приготовления крема сначала замачиваем желатин – насыпаем в чашку, наливаем тёплую воду согласно инструкции на упаковке, оставляем на несколько минут, чтобы желатин набух.

Приготовим основу. В чашу блендера насыпаем сладкое песочное печенье, измельчаем в крошку.

Растапливаем в сотейнике сливочное масло, чуть остужаем.

Добавляем в чашу блендера растопленное сливочное масло и сладкую сгущенку, хорошо смешиваем.

Разъёмную форму диаметром 20 сантиметров застилаем пергаментом, высыпаем основу в форму.

Ложкой или пестиком утрамбовываем основу, должен получится ровный, плотный корж.

Маскарпоне взбиваем с жирной сметаной и сахарной пудрой до кермобразного состояния. Добавляем кокосовую стружку, смешиваем.

В сотейник наливаем сливки, добавляем разбухший желатин, нагреваем, пока желатин полностью не раствориться, остужаем. Добавляем сливки с желатином в крем, перемешиваем.