Яблочные кольца в кляре — просто вкуснятина

Начинаем с кляра, для этого взбиваем одно куриное яйцо с сахарной пудрой венчиком.

Добавляем пшеничную муку не большими порциями, чтобы не было комочков, консистенция должна быть однородной.

Кляр готов. Для аромата, в кляр можно добавить немного ванилина или корицы.

Яблоки хорошо моем под проточной водой и нарезаем кружочками толщиной не меньше 1 сантиметра. Для приготовления выбор лучше останавливать на зеленых сортах яблок, у них более плотная мякоть, которая не будет разваливаться в процессе жарки. Вырезаем в каждом кружочке семена и сердцевину, как показано на фото, тем самым делая круглое отверстие в середине. Промываем яблоки и обсушиваем кухонным полотенцем, они не должны быть влажные, только сухие, иначе кляр не прилипнет к яблочным кружочкам.

В кастрюлю или сотейник наливаем растительное масло, доводим  на огне до кипения. Яблочки обмакиваем хорошо в кляре и отправляем на сковороду.

Готовим 1-2 минуты с каждой стороны до приятного золотистого цвета.

Готовые яблочки в кляре отправляем на бумажное полотенце или плотные бумажные салфетки, чтобы впитать не нужный, лишний жир. Затем яблоки отправляем на сервировку, на тарелку.

Подаем с вареньем, джемом или сладким соусом, или присыпать молотой корицей. Можно есть в горячем или холодном состоянии лакомство будет одинаково вкусно.

Всем приятного и вкусного чаепития с яблочными кольцами в кляре!