Сладкая выпечка 7.01.2020

Вкусный и аппетитный рождественский кекс с маком к праздничному столу

Рождественский кекс с маком – это вкусное и сладкое угощение, которое займет центральное место на праздничном столе. Предлагаем простой рецепт с фото пошагово, который пригодится каждой хозяйке. Готовится кекс на основе йогурта, поэтому выпечка получается пышной и воздушной. Также в тесто добавляется ароматный мак, который сделает кекс еще более вкусным. Подавать сладкий кекс с маком можно с молоком или горячим чаем.

Ингредиенты:

йогурт сладкий – 200 г;
мука пшеничная – 250 г;
мак – 2 ст. л.;
сахар – 150 г;
сливочное масло – 50 г;
яйца куриные – 2 шт.;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
сахарная пудра – для декора.

Как приготовить рождественский кекс с маком

Вбить яйца в миску и перемешать их вместе с сахаром, можно взбить венчиком или при помощи миксера, что есть под рукой. Взбивать 2-3 минуты, пока масса не поднимется в объеме и не станет более светлой.

Растопить сливочное масло, остудить некоторое время и влить к яичной массе, перемешать тесто до однородного состояния.

Влить в тесто сладкий йогурт. У нас был черничный, но можно использовать любой, на ваш вкус – клубничный, персиковый или вишневый.

Всыпать в тесто мак и добавить разрыхлитель, слегка взбить тесто, чтобы разрыхлитель хорошо соединился с другими компонентами.

Просеять в тесто пшеничную муку, таким образом выпечка получится более воздушной.

Перемешать готовое тесто, чтобы не было комочков. По густоте тесто для кекса должно получится как густая сметана.

Вылить тесто в форму для запекания кекса, поставить в духовку, которая разогрета до 180-190С.

Выпекать кекс 35 минут, пока не подрумянится. Кекс остудить, прежде чем вынимать из формы.

Достать кекс из формы и выложить на блюдо. Аромат сладкой выпечки распространится на весь дом.

Готовый остывший кекс присыпать сахарной пудрой или украсить любыми ягодами.

Приятного вам аппетита!

Распечатать

(Пока оценок нет)

Загрузка...