«Пьяное» малиновое варенье без варки
Приготовим сегодня необычное малиновое варенье – «Пьяное». Такое варенье отличается от привычного именно тем, что здесь отсутствует процесс варки, даже пяти минут ягоды не подвергаются термообработке. Консервант для варенья – водка. Хранить «пьяное» варенье необходимо в холодильнике или погребе, обязательно место должно быть прохладным. Зимой варенье можно просто кушать, можно его использовать для приготовления десертов и выпечки. Непременно попробуйте этот вариант, думаю, вы останетесь довольны.
Ингредиенты:
- малина – 500 г;
- сахар – 500 г;
- водка – 1,5 ст. л.
Как приготовить малиновое варенье без варки
Подготовить все необходимые компоненты. Малину выбрать хорошую, без повреждений. Ягоды перебрать, удалить веточки и хвостики.
Малину аккуратно вымыть под прохладной проточной водой.
После необходимо добавить в малину сахарный песок. Аккуратно все перемешать и оставить малину на 6-8 часов в покое. За это время ягоды пустят сок, кристаллы сахара полностью растворятся. В процессе аккуратно перемешать малину 2-3 раза.
Теперь можно приступать к следующему этапу.
Добавить в малину водку и аккуратно перемешать все. Водку выбирать качественную.
Переложить малину с соком в стерильную банку, сразу завинтить стерильной крышкой и убрать на хранение в холодильник.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!