Интересный и необычный банановый смузи с зеленой гречкой

А вы знали, что удивительно вкусный и полезный десерт можно приготовить из замоченной крупы? Смузи из банана и зеленой гречки веганы и сыроеды чаще называют творожком, потому что после взбивания в блендере гречка становится по консистенции и вкусу похожа на обычный творог, который взбили. Основой здесь является банан и сама гречневая крупа, а вот что добавить в такое блюдо еще — решать вам. Каждый раз можно создавать новый необычный десерт.

Доступно к приготовлению такое лакомство круглый год. Использовать можно сезонные фрукты, орехи, а также замороженные ягоды. Кроме того, летом вы можете превратить смузи в мороженое, отправив его в морозильную камеру в формочках или контейнере.

Количество порций: 1

Время приготовления: 10 мин. + замачивание крупы

Как приготовить банановый смузи с зеленой гречкой

Необходимые ингредиенты.

С вечера или за несколько часов до приготовления замочите в холодной воде гречку, предварительно промыв ее.

Промойте еще раз после замачивания и отправьте в чашу блендера.

Бросьте банан.

Очистите и отправьте в чашу несколько фиников или мед. Здесь уже по вкусу. Также добавьте горсть ягод. Чтобы масса хорошо взбивалась и не была слишком густой, влейте немного воды. Будет достаточно 50-70 мл. Смотрите на консистенцию сами, какая нравится.

Тщательно взбейте содержимое чаши, превращая все в идеально однородную массу.

А теперь самое интересное – оформление. Перелейте смузи в красивую посуду и сверху украсьте дробленым арахисом или другим орехом и ягодами.

Подавать можно сразу или немного охладить перед употреблением.

На заметку. Из замоченной или пророщенной зеленой гречки можно готовить огромное количество блюд. Этот универсальный продукт с нейтральным вкусом стал главным ингредиентом в таких рецептах: мороженое, глазированный сырок, хлеб, молоко из гречки, блины и др.