Варенье, Заготовки на зиму 29.06.2019

Изысканный вкус лета в клубнично-банановом варенье

Сегодня я вам предлагаю сделать отменную заготовку впрок – клубнично-банановое варенье, это ароматно, очень вкусно, сладко и нежно. Варенье любят многие, и это просто отличная альтернатива магазинным сладостям. Если у вас свой огород и сад, количество урожая просто съесть нереально, а вот заготовить впрок – прекрасный вариант. Варенье хорошо подойдет для приготовления разных десертов, его можно применять в качестве прослойки для бисквита, также варенье просто можно есть вприкуску с чаем или любым напитком. Зимними холодными вечерами будет очень приятно вкусить аромат и вкус летней ягоды.

Ингредиенты:

клубника – 500 г;
банан – 1 шт.;
сахар – 350 г;
лимонная кислота – щепоть.

Как приготовить клубнично-банановое варенье

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку – клубнику выбрать свежую, спелую, без изъянов и повреждений.

Клубнику хорошо вымыть, для удобства можно сложить ягоды в объемную миску, залить водой и оставить на пару минут, затем аккуратно руками вымыть ягоды, воду слить.

Банан очистить и нарезать небольшими кусочками.

У клубники оборвать все хвостики. Если ягоды крупные, разрезать пополам. Сложить клубнику в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю банан.

Всыпать сахарный песок в кастрюлю к клубнике и банану. Аккуратно все перемешать.

Настоять клубнику и банан 30 минут, дождаться, пока клубника пустит достаточно сока.

После проварить варенье в течение 10 минут – огонь должен быть умеренным. В конце варки добавить в варенье щепоть кислоты.

Баночки для заготовки тщательно вымыть и просушить, после необходимо стерилизовать банки удобным способом. Наполнить банки заготовкой и сразу же герметично закрутить крышками. Поставить банки дном вверх и укрыть одеялом, спустя сутки перенести заготовку в кладовку.

Приятного аппетита!

Распечатать

(Пока оценок нет)

Загрузка...