Шарики со сгущенкой

Если вы, проснувшись утром, захотели чего-то сладенького, или вам просто нужно приготовить что-то необычное своей семье, то эти легкие в приготовлении шарики из сгущенки как раз для вас. Тесто на основе сгущенного молока жарится во фритюре,  и получаются воздушные, вкусные сладости.

Ингредиенты

• Сгущенка  — 380 г.
• Мука — 320 г.
• Сода — 5 г.
• Яйца — 4 шт.
• Соль
• Подсолнечное масло (фритюр)
• Сахарная пудра (посыпка)

Приготовление

Вскрываем банку сгущенного молока, выливаем его в глубокую мисочку, куда вбиваем яйца и тщательно все смешиваем.

Солим смесь, добавляем нужное количество соды.

Добавляем пшеничную муку, а потом перемешиваем массу ложкой.

Получается она не очень жидкой, но не густой.

На сковороде или на дне сотейника вскипятим масло, выложим в кипящую жидкость наше тесто с помощью ложки. Обжарим его, используя слабый огонь, до нежной золотой корочки. Просеиваем сверху сахарную пудру и раскладываем изделия на блюде, используемом как презентационное.

Приготавливание шариков — это быстрый и легкий процесс, доказывающий, что можно сделать интересную сладость из небольшого количества ингредиентов без проблем.

Видео