Пышки на сгущенном молоке

Пышки были так названы благодаря своей невесомости. Этот удивительно простой десерт хорошо знаком и страстно любим многими еще с самых юных лет.
Если вам вдруг захотелось чего вкусненького, то попробуйте приготовить пышки по нашему рецепту, и вы точно в него влюбитесь. Все необходимые ингредиенты наверняка найдутся на кухне каждой хозяйки, поэтому вам не придется дополнительно идти в магазин, что иногда очень спасает. Особенно если к вам неожиданно нагрянули гости.

Ингредиенты

• Яиц — 2 шт.
• Сгущенки — 1 банка
• Соли — щепотка
• Мука
• Разрыхлителя — 1 уп.
• Растительного масла

Приготовление

Разбейте яйца в глубокую емкость.

 

 

 

 

 

 

Добавьте к ним сгущенное молоко и взболтайте венчиком или миксером.

 

 

 

 

 

 

Возьмите необходимое количество муки, добавьте к ней разрыхлитель с солью и просейте все через сито в посуду с яичной смесью.

 

 

 

 

Далее, начинается замес теста. Для того чтобы тесто постоянно не липло к рукам, посыпайте его периодически небольшим количеством муки.

 

 

 

 

 

Месите тесто до получения эластичной консистенции.

 

 

 

 

 

 

 

После этого раскатайте один большой лист толщиной примерно в 0,5 см и начинайте вырезать ваши будущие пышки на сгущенке с помощью стакана или формочки.

 

 

 

 

 

При желании вы можете отойти от привычной круглой формы и поэкспериментировать.

 

 

 

 

 

Для жарки пышек разогрейте растительное масло и, когда образуются пузыри, начинайте опускать в него ваши заготовки. Обжаривайте их до румяной корочки с обеих сторон, после чего извлеките шумовкой на бумажную салфетку и оставьте некоторое время, чтобы стек лишний жир.

 

 

 

Готовые пышки со сгущенкой можно дополнительно посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

 

 

 

Видео рецепт