Меню

Напитки 2.10.2018

Безалкогольный лавандовый коктейль

коктейль из лаванды

Романтические цветы лаванды обладают особым ароматом и применяются в кулинарии для придания блюду особой изысканности. Способы использования этой специи ограничиваются только нашей фантазией. Ее добавляют в мясные и рыбные блюда, в салаты и соусы, готовят различные напитки и десерты. Отвары лаванды обладают тонизирующими свойствами, улучшают настроение. Великолепно подойдёт лаванда для ароматизации молочного безалкогольного коктейля.

Для придания напитку легкого лавандового оттенка добавим в коктейль немного черничного пюре или джема, для аромата и сладости будем использовать мед с нейтральным вкусом. Молоко для коктейля лучше взять жирное или использовать 10%-ные сливки.

Вам потребуется (на 2 порции коктейля):

  • молоко или сливки – 300 мл;
  • черничное пюре – 1 столовая ложка;
  • цветы лаванды – 12 штук;
  • мороженое пломбир или ванильное – 50 г.

ингредиенты

Как приготовить лавандовый коктейль

В кастрюлю для варки выложить цветы лаванды, мед и пюре.

лаванда и мед

Залить содержимое до кипения и варить 2-3 минуты. Оставить до остывания.

залить молоком

Отцедить молочную смесь через густое сито.

процедить смесь

Вылить лавандовое молоко в стакан для приготовления коктейлей.

лавандовое молоко

Добавить мороженое.

добавить мороженое

Взбить коктейль до устойчивой пены.

взбить смесь

В стаканы для подачи выложить кубики льда.

лед в бокалах

Разлить аккуратно коктейль, стараясь сохранить пену.

разлить напиток

Сразу подать.

Лавандовый коктейль

При подаче можно украсить свежими веточками лаванды. Он получается с насыщенным молочным вкусом, ярким цветочным запахом, лёгкой черничной кислинкой. Дополнить коктейль можно миндальным печеньем с орехами или мягким бисквитом.

Советы! Для приготовления коктейля можно использовать свежие и сушеные цветы.  Черничное пюре можно заменить джемом из черной смородины.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
коктейль из лавандыкоктейль из лаванды

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты