Меню

Напитки 21.08.2018

Простой компот из винограда на зиму без стерилизации

компот из винограда

Компот из винограда на зиму с легкостью вытеснит сладкую газированную воду из вашего рациона. Предлагаем простой рецепт приготовления такого напитка без стерилизации. Он выходит нереально ароматным, с насыщенным цветом и приятным вкусом. Приготовить компотик можно за считанные минуты. Его не нужно стерилизовать, а заливать кипятком нужно всего в один заход. Но стоит заметить, что для заготовления этого виноградного компота не стоит стерилизовать банки и крышки заранее. Это надо делать, непосредственно, перед закладыванием сочных ягод в банки. Для этого напитка подойдут любые сорта синего винограда. Можно брать самые обычные, винные сорта, что растут у многих во дворах.

Ингредиенты:

  • Синий виноград – 0,2 кг
  • Сахар-песок – 3 ст. л.
  • Питьевая вода – 0,8 мл

ингредиенты

Как приготовить компот из винограда на зиму

Подготавливаем виноград. Стоит заметить, что его можно закладывать в банки как целыми веточками, так и отделенными ягодками. Определяемся как удобно и начинаем. Виноградные гроздья тщательно перемываем, но стараемся не повредить мягкие ягодки. Теперь перебираем гроздья: удаляем помятые, гнилые ягоды.

подготовить виноград

В удобную емкость наливаем 800 мл питьевой воды и ставим на конфорку. Это будущая заливка для компота и за время пока она будет закипать, занимаемся стерилизацией тары. Лучше всего использовать банки объемом 1,5 литра. Стерилизуем их с помощью пара/кипящей воды/ в микроволновой печке. Если у вас герметичные крышки с резьбой, то заливаем их кипятком, а если обычные с резинкой, то лучше простерилизовать их на пару. В еще горячую тару помещаем виноградные гроздья или отделенные ягодки. Высыпаем порцию сахара.

засыпать виноград сахаром

И мгновенно заливаем кипятком.

залить кипятком

Теперь закатываем банки стерильными крышками. Виноградный компот почти готов. Остается только перевернуть заготовки дном вверх, закутать теплым покрывалом и спрятать в подвал или кладовую, но не раньше чем через 12 ч.

закатать банку стерильной крышкой

Такой напиток на зиму может отлично сохраняться целых 12 месяцев.

компот из винограда готов

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
компот из виноградакомпот из винограда

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты