Меню

Варенье, джем 1.08.2019

Варенье из кабачков с клубникой в легком сиропе — непревзойденное сочетание

варенье из кабачков с клубникой в легком сиропе

Одним из моих любимых рецептов варенья является тот, который делается из клубники и кабачков. Это невероятное сочетание продуктов образует безумно вкусное варенье, которое доставляет массу удовольствия при его употреблении. Если вы подадите такое лакомство своим гостям, то они вряд ли догадаются, из чего сделано это варенье. Кабачки будут напоминать цукаты, но клубника, которая также входят в состав варенья, будет вводить в заблуждение вкусовые рецепторы. Это варенье станет самым отличным лакомством даже в праздничные дни. Подавайте его к чаю с булочками, печеньем или круассанами.

Для приготовления этого варенья подходят только молодые кабачки, в которых еще нет больших и твердых косточек, а также спелые ягоды клубники, на которых нет гнили. Я использую для приготовления не ягоды клубники, а пюре. Для его приготовления я просто измельчаю ягоды погружным блендером. Именно с пюре варенье получается с большим количеством вкуснейшего и сладкого сиропа.

Ингредиенты:

  • кабачки – 500 г;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • клубника (пюре или целые ягоды) – 300 г.

Как приготовить варенье из кабачков с клубникой в легком сиропе

Подготовить ингредиенты.

ингредиенты для кабачкового вареньяВымойте кабачки. Нарежьте их средними кубиками и выложите в удобный ковш. Оставьте на десять-пятнадцать минут для того, чтобы кабачки пустили сок.

нарезать кубикамиСок в обязательном порядке нужно слить.

слить сокДалее засыпьте кабачки сахаром.

засыпать сахаромПосле этого поставьте ковш на десять минут на огонь.

поставить проваритьсяКогда пройдет указанное время и кабачки начнут томиться, добавьте к ним пюре из клубники

добавить пюре из клубникиПроварите, перемешивая, еще около семи минут.

проварить в ковшеВыключите огонь и дайте варенью остыть в течение получаса. Далее проделайте такую же процедуру еще несколько раз – поставьте на огонь на пять минут, и остудите полчаса.

Когда варенье будет готово, смело распределяйте по стерильным банкам.

наполнить банкуЗакатывайте крышками.

завинтить крышкой

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
варенье из кабачков с клубникой в легком сиропеваренье из кабачков с клубникой в легком сиропе

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты