Меню

Варенье, джем 26.07.2019

Такое простое, но такое вкусное это варенье из кабачков и цитрусовых

варенье из кабачков с апельсином и лимоном

Хочу предложить сварить невероятно вкусное варенье из самых обычных кабачков! Я не верила, что оно выйдет вкусным, пока сама не попробовала. И вот уже несколько сезонов подряд закрываю эту полезную вкуснятину. В кабачковое варенье я также добавляю лимонный и апельсиновый сок, а также цедру этих двух тропических фруктов. Эти, казалось бы, несовместимые ингредиенты, создают просто невероятную вкусовую гамму, которую сложно описать словами, это нужно только пробовать. Кусочки кабачка в варенье напоминают цукаты, которые плавают в очень вкусном, прозрачном как мед, сиропе.

Ингредиенты:

  • кабачки – 350 г;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.

Как приготовить варенье из кабачков и цитрусовых

Подготовить все для варенья.

ингредиенты для кабачкового вареньяВымойте кабачки и нарежьте их кубиками, примерно среднего размера.

кабачки нарезать кубикамиПодготовьте к работе апельсин и лимон. Для этого обдайте фрукты кипятком, после чего на мелкой терке снимите с них цедру, но не трите белую часть, она будет придавать горечь. После этого выдавите сок из лимона, а также из половинки апельсина.

выдавить сокПоложите измельченные кабачки в ковш.

поместить в кастрюлюДобавьте сахар и поставьте на плиту.

добавить сахарПостоянно перемешивайте, пока сахар полностью не растворится и превратится в сироп. Как только он растворится, сразу же снимите кастрюлю с огня.

Добавьте в кастрюлю с кабачками по очереди сначала сок лимона, затем апельсиновый сок.

влить сокДалее добавьте цедру с обоих фруктов, перемешайте и поставьте на средний огонь. Как только вся масса закипит, варите варенье не более двадцати минут.

всыпать цедру цитрусовыхКогда варенье будет готово, разложите его по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками.

наполнить банкуПоставьте после остывания в прохладное и очень темное место.

варенье из кабачков и цитрусовых

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
варенье из кабачков с апельсином и лимономваренье из кабачков с апельсином и лимоном

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты