Такое простое, но такое вкусное это варенье из кабачков и цитрусовых
Хочу предложить сварить невероятно вкусное варенье из самых обычных кабачков! Я не верила, что оно выйдет вкусным, пока сама не попробовала. И вот уже несколько сезонов подряд закрываю эту полезную вкуснятину. В кабачковое варенье я также добавляю лимонный и апельсиновый сок, а также цедру этих двух тропических фруктов. Эти, казалось бы, несовместимые ингредиенты, создают просто невероятную вкусовую гамму, которую сложно описать словами, это нужно только пробовать. Кусочки кабачка в варенье напоминают цукаты, которые плавают в очень вкусном, прозрачном как мед, сиропе.
Ингредиенты:
- кабачки – 350 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- сахар – 200 г;
- апельсин – 1 шт.
Как приготовить варенье из кабачков и цитрусовых
Подготовить все для варенья.
Вымойте кабачки и нарежьте их кубиками, примерно среднего размера.
Подготовьте к работе апельсин и лимон. Для этого обдайте фрукты кипятком, после чего на мелкой терке снимите с них цедру, но не трите белую часть, она будет придавать горечь. После этого выдавите сок из лимона, а также из половинки апельсина.
Положите измельченные кабачки в ковш.
Добавьте сахар и поставьте на плиту.
Постоянно перемешивайте, пока сахар полностью не растворится и превратится в сироп. Как только он растворится, сразу же снимите кастрюлю с огня.
Добавьте в кастрюлю с кабачками по очереди сначала сок лимона, затем апельсиновый сок.
Далее добавьте цедру с обоих фруктов, перемешайте и поставьте на средний огонь. Как только вся масса закипит, варите варенье не более двадцати минут.
Когда варенье будет готово, разложите его по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками.
Поставьте после остывания в прохладное и очень темное место.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!