Аппетитные профитроли: французский десерт

 

СТРОЙНАЯ ФИГУРА!

«Препарат для похудения — минус 15 кг за неделю без химии, голода и физических нагрузок» — рассказывает доктор медицинских наук Елена Малышева! Нужно просто напросто... Читать далее >>>

Профитроли с вареной сгущенкойПирожные из заварного теста это замечательное лакомство, у которого есть множество вариантов начинки. Сегодня мы приготовим профитроли с вареной сгущенкой, легкие в приготовлении и невероятно вкусные. Этот изысканный французский десерт перенесет Вас в захватывающее путешествие и сможет удивить даже самых настоящих сладкоежек.

Ингредиенты

Для теста:

  • ИнгредиентыМука — 170 г.
  • Вода — 155 мл.
  • Молоко — 155 мл.
  • Масло сливочное — 120 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 50 г.
  • Соль — 5 г.

Для крема:

  • Сгущенное молоко вареное ½ б.

Приготовление

Заварить тестоПервым шагом нам необходимо заварить тесто. Возьмем удобный сотейник или небольшую кастрюлю с ручкой и закипятим в ней воду с молоком и сливочным маслом. Туда же добавим соль и сахар.

 

 

 

Добавляем мукуПереводим конфорку под сотейником на маленький огонь и досыпаем в кипящую массу муку.

 

 

 

 

Доводим до однородностиНачинаем быстро перемешивать тесто, доводя до однородности, пока оно станет отлипать от кастрюльки.

 

 

 

 

Добавляем куриные яйцаПереложим тесто в большую миску и вобьем туда куриные яйца.

 

 

 

 

 

Интенсивно перемешиваемПосле этого действия тесто нужно очень быстро и интенсивно перемешивать (можно миксером), чтобы не допустить свертывания яиц.

 

 

 

 

Выкладываем пекарскую бумагу На противень для запекания выкладываем пекарскую бумагу (можно просто обильно смазать его жиром), и с помощью чайной ложки выложим тесто, главное выкладывать будущие профитроли на достаточном расстоянии, чтобы при выпекании они не склеились.

 

 

Ставим профитроли в духовой шкаф На этом этапе нам необходимо поставить профитроли в духовой шкаф выпекаться на 20-25 минут при 180 ̊ С . После того как время истекло, приоткройте духовку и дайте изделиям еще 5 минут постоять там.

 

 

 

Сопротивляйтесь желанию приоткрыть духовку раньше времени, иначе пирожные просто опадут. 

 

Наполняем профитроли сгущенкойКогда пирожные слегка остыли можно наполнить их сгущенкой. Для этого удобно воспользоваться кондитерским шприцем, тогда следы от наполнения начинкой будут совсем незаметными.

Все готово, спешите насладиться профитролями с вареной сгущенкой, потому что они могут невероятно быстро исчезнуть. 🙂

 

 

Видео рецепт

Обсудить статью на ФОРУМЕ  ↓Оставить комментарий ниже ↓
Наши читатели рекомендуют!
Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является уникальная система для коррекции веса «Eco Slim». «Eco Slim» для похудения — это средство, к созданию которого приложил руку известный во всем мире диетолог и ученый Пьер Дюкан. Это один из лучших жиросжигателей, которые известны на сегодняшний день. Он не просто расщепляет "стратегические запасы" организма. «Eco Slim» — укрепляет мышцы, а значит, улучшаются формы тела. Мнение врачей... »

 


Популярные новости

 

загрузка...

загрузка...

Ссылка на основную публикацию

 

Светлана | 17.04.2017 09:55
Сейчас активно сбрасываю при помощи этой программы похудения, очень помогает