Торт День и Ночь со сгущенным молоком

Попробуйте замечательный и экономный рецепт торта« День и Ночь» со сгущёнкой. Десерт легко и быстро готовить. Он получается очень нежным, тающим во рту и довольно большого размера.

Ингредиенты

Для теста:

• Маргарин, но лучше масло — 100 гр.
• Мука — 8-9 ст. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Банка сгущ. молока
• Сода (гашеная) — 1 ч. ложка
• Какао-порошок — 1 ст. ложка

Для крема:

• Банка вареной сгущенки
• Сметана — 450 гр.

Приготовление

Масло и яйца взбейте в миксере или венчиком. Выложите в массу банку сгущённого молока, гашеную уксусом соду, муку. И снова взбейте. Масса должна быть по консистенции жирной сметаны.

 

 

 

 

Тесто нужно поделить на две части. Измените цвет одной части какао-порошком.

 

 

 

 

 

В форму со смазанной маслом пекарской бумагой выложите тесто.

 

 

 

 

 

 

Время приготовления коржей около 20 минут при Т = 180°С. Подождите это время и проколите корж зубочисткой, если она останется сухой, то вынимайте форму из духовки.

Делаем крем. В миксере смешайте сметану с варёной сгущёнкой, и хорошенько взбейте.

 

 

 

Коржи сложите стопкой и ножом обрежьте края, придав им ровную форму. Можно каждый разрезать вдоль, для лучшей пропитки.

 

 

 

 

 

Смажьте их кремом, аккуратно укладывая один на другой.

 

 

 

 

 

 

Верхнюю часть и боковые стороны посыпьте крошкой из обрезков. Торт «День и Ночь» со сгущёнкой готов!

 

 

 

 

 

Поставьте торт с вареной сгущенкой в холодильник, чтобы он настоялся и отлично пропитался. За чаем вы почувствуете настоящий вкус нежности!

Приятного аппетита!