Компот из клубники на зиму без стерилизации — непревзойденный вкус лета
Как же иногда хочется зимой ощутить вкус лета и выпить стаканчик ароматного клубничного компота, а летом наоборот охладиться и выпить чего-то вкусненького и холодненького. Чтобы приготовить клубничный компот, понадобится совсем немного вашего времени и усилий, так как варится он из минимального набора продуктов и совсем не требует стерилизации. Лимонную кислоту можно не добавлять, так как в самой ягоде достаточно кислоты.
Не упустите возможности насладиться в любое время года этим безумно вкусным напитком, и уделите время его приготовлению, пока есть ягода.
Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку. Если будете готовить в банках поменьше, уменьшайте пропорции соответственно.
Ингредиенты:
- вода — 2,8 л;
- сахарный песок — 300 г;
- клубника — 400 г.
Как приготовить компот из клубники на зиму без стерилизации
В самом начале приготовления компота поставить греться воду в нужном объеме. Тщательно вымыть банки и простерилизовать любым удобным способом. Я это делаю, нагревая воду в сотейнике или небольшой кастрюльке, и оставляя кипеть на минимальном огне, сверху ставлю специальную крышку с отверстием для стерилизации банок. Затем ставлю банку горлышком в это отверстие. 5-10 минут достаточно для стерилизации одной банки. Крышки просто опустить в кипящую воду и дать немного провариться. Отмерять требуемое количество клубники и сахарного песка в зависимости от того сколько банок будете закрывать.
Пересыпать клубнику на дуршлаг, промыть под проточной водой. Дать воде стечь и затем удалить хвостики.
Пересыпать чистую клубнику в остывшую простерилизованную банку.
Залить кипятком и накрыть сверху крышкой. Оставить на 15 минут.
Затем высыпать сахар в кастрюлю.
И слить в нее клубничный настой с банки. Вскипятить воду еще раз и дать пару минут покипеть.
Залить клубнику уже сладким настоем и закатать крышкой. Перевернуть банку вверх дном и укутать в одеяло. Оставить в таком виде до полного остывания.
Готовый и остывший компот в банках хранить в кладовой или подвале, или другом темном и сухом месте.
Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
Кофемашины Saeco
Домашняя мандариновка на самогоне или водке
Пряный рождественский кофе с имбирем и корицей - отличное дополнение к празднику
Глинтвейн с лимоном к Рождеству - вкусный и освежающий{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!