Изумительное на вкус желе из крыжовника на зиму
Если вы не знаете куда вам деть крыжовник, предлагаю опробовать вариант – готовим сегодня желе из крыжовника на зиму, рецепт простой и быстрый, понравится многим. Я для желе и конфитюра использую специальные порошковые смеси, которые можно купить в любом супермаркете, они предназначены для варки варенья. Если вы не нашли такую смесь, тогда можете просто использовать желатин или агар-агар. Желе из крыжовника зимой можно подавать просто к чаю или кофе, его можно кушать вприкуску с домашней выпечкой, также его можно использовать для прослойки тортов – получается всегда отменно!
Ингредиенты:
- крыжовник – 500 г;
- сахар – 500 г;
- желирующая смесь для варенья – 1 ч. л.
Как приготовить желе из крыжовника на зиму
Подготовить крыжовник. Ягоды можно использовать красные и зеленые – получится еще вкуснее.
Вымыть хорошо крыжовник, слегка просушить. Самое сложное – обрезать в крыжовнике все хвостики.
Переложить крыжовник в чашу кухонного бендера – небольшими порциями. Измельчить крыжовник на высоких оборотах, до единой консистенции.
Переложить пюре из крыжовника в кастрюлю, в которой будет вариться варенье.
Далее необходимо всыпать порцию сахарного песка. Отправить емкость на огонь.
Варить желе из крыжовника 25 минут, в конце варки всыпать желирующую смесь, проварить две минуты и снять с огня.
Баночки для желе предварительно вымыть и стерилизовать, после наполнить их горячим желе из крыжовника, сразу же закатать.
Выставить банки дном вверх, укутать одеялом и оставить на сутки. Спустя время перенести заготовку в погреб.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!