Меню

Десерты 3.08.2019

Такие сладкие роллы из блинов точно понравятся всем

сладкие роллы в домашних условиях

Десерт роллы из блинов с фруктами готовится легко и быстро, а выглядит всегда эффектно. Блины можно приготовить по вашему любимому рецепту, но добавка в виде какао придаст дополнительный аромат и иллюзию ролл. Для начинки лучше всего использовать пастообразный творог. Для рецепта идеально подойдут мягкие фрукты – сливы, персики, абрикосы. Можно использовать их в свежем или консервированном виде. Твердые виды плодов – яблоки, груши, айву предварительно надо проварить в сиропе. Десерт приобретет изысканный вкус, если использовать в качестве начинки экзотические фрукты или цитрусовые. Если готовите сладкие роллы для взрослых, можно слегка взбрызнуть фрукты ароматным ликёром или коньяком.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 штука
  • сахарная пудра – 1 ст. ложка в тесто + 1,5 ст. ложки в начинку;
  • мука – 4–5 ст. ложек;
  • молоко – 1 стакан;
  • какао – 2 ст. ложки;
  • растительное масло – 1,5 ст. ложки;
  • нектарин – 2 штуки;
  • абрикос – 2 штуки;
  • персик – 2 штуки;
  • творог – 200 г;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка.

Как приготовить сладкие роллы из блинов с фруктами

Подготовить все по списку.

ингредиенты для ролловЯйцо, сахарную пудру, половину молока и соль взбить венчиком. Всыпать какао, перемешать массу.

вбить яйцоДобавить муку, замесить густое тесто.

добавить мукуВлить масло.

влить маслоДобавить оставшееся молоко. Перемешать и оставить на 20 минут для набухания мучной клейковины.

влить молокоСковороду нагреть, смазать маслом, вылить порцию теста. Печь 1 минуту.

влить на сковородуПеревернуть блинчик и продолжать готовить аналогично.

обжарить блинВ миску выложить творог, сметану и сахарную пудру, перемешать лопаткой. Фрукты отделить от косточек и нарезать мелко.

нарезать фруктыНа остывший блин нанести тонким слоем начинку.

распределить начинкуРазложить фрукты, свернуть блинчик в рулет.

разложить фруктыПридать рулету квадратную форму с помощью бамбукового коврика. Охладить в холодильнике 30 минут.

придать рулету квадратную формуНарезать острым ножом, украсить вишней и подать роллы на десерт.

нарезать роллыУ блинов приятный сладкий вкус с фруктовым ароматом и лёгкой кислинкой.

роллы с фруктамиРоллы подойдут для подачи на фуршет или десертный стол.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
сладкие роллы в домашних условияхсладкие роллы в домашних условиях

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты