На день рождения, Торты 3.08.2019

Торт «Наполеон» из лаваша

Частенько хочется побаловать своих родных чем-то вкусненьким к чаю, но времени на готовку не хватает. Выход все же есть. Предлагаем вам рецепт ленивого Наполеона из лаваша. Да, вы не ослышались. Мы привыкли из него готовить закуски, но и десерт получается отменным. Конечно, лаваш не сравнится с классическими коржами для Наполеона, но это ведь ленивый Наполеон.

Само приготовление занимает не много времени, но часок понадобится для пропитки кремом коржей.

Ингредиенты:

лаваш для коржей — 3 шт.;
для заварного крема:
молоко – 300 мл;
яйца – 1 шт.;
масло сливочное — 20 г;
крахмал картофельный – 1 ст. л.;
мука пшеничная – 1 ст. л.;
сахар – 3 ст. л.

Как приготовить торт «Наполеон» из лаваша

Для приготовления заварного крема нам понадобится кастрюля с толстым дном.

В нее мы вливаем молоко, вбиваем яйца, всыпаем сахар, муку и крахмал. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочком.

Ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения и варим еще пару минут до загустения.

После снимаем крем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем и ставим охлаждаться.

Из лаваша вырезаем круги с помощью небольшой тарелки.

Таких кругов получается довольно много.

Теперь на сухую сковородку выкладываем по очереди круги из лаваша и подсушиваем с обеих сторон по минуте.

Обрезки из лаваша тоже подсушиваем, они нам понадобятся. На тарелку выкладываем ложку остывшего крема (чтобы торт не скользил), а после корж и смазываем его кремом.