Ленивые вареники с клубникой – и быстро, и вкусно
Приготовить ленивые вареники с клубникой очень просто, ведь творожное тесто получается очень мягким и пластичным, во время варки держит свою форму, и, соответственно, удерживает ягоду внутри. Творог для теста подойдет любой жирности, любой степени влажности, однозначно продукт должен быть свежим.
Ингредиенты:
- 250 г творога;
- 2 горсти клубники;
- 3 ст. л. сахара;
- 2 щепотки соли;
- 1 куриное яйцо;
- 5 ст. л. пшеничной муки;
- 1 ст. л. сметаны для подачи.
Как приготовить ленивые вареники с клубникой
Сделать тесто очень легко. В глубокую миску насыпьте свежий творог. Разомните крупные комочки ложкой.
Вбейте в миску свежее куриное яйцо.
Всыпьте в миску сахар, соль и просеянную пшеничную муку.
В течение 5 минут интенсивно размешивайте все ингредиенты в миске, пока не получится однородное творожное тесто.
Клубнику помойте, обсушите и оборвите чашелистики. Небольшое количество теста положите в ладонь и сделайте углубление по центру. Положите в углубление целую клубнику (если она небольшая). Крупные ягоды нужно разрезать на несколько частей.
Защипните края теста и придайте ленивому варенику аккуратную форму. Повторите манипуляции, пока не закончится тесто.
Сварите вареники в подсоленной воде — минут 5 после закипания воды.
Готовые вареники поднимутся на поверхность воды. Подавайте со сметаной, молотой корицей, ягодами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!