Меню

Сладкая выпечка 23.04.2020

Коржики молочные – ностальгия из детства

коржики молочные из детства по госту для начинающих

Многие, наверное, помнят вкус молочных коржиков из нашего детства. Они были такие вкусные, рассыпчатые и пышные. Проходя возле буфета, невозможно было не зайти и не полакомиться этой выпечкой.  К сожалению, сегодня такие коржики проблематично найти в продаже. Поэтому я поделюсь с вами рецептом приготовления по госту этих вкусняшек, по которому такие молочные коржики сможет сделать даже начинающий кулинар.  Давайте перейдем к рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • мука — 400 г;
  • молоко — 80 г;
  • сахар — 200 г;
  • яйцо — 1 шт. для теста + 1 шт. для смазывания;
  • разрыхлитель — 2 ч. л.;
  • сливочное масло — 100 г.

Как приготовить коржики молочные из детства: рецепт по госту для начинающих

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для блюда.  Муку просеиваем через сито.

ингредиенты для коржиковСоединяем молоко с сахаром, и на маленьком огне держим до растворения сахара.

соединить молоко с сахаромДобавляем сюда сливочное масло.

добавить сливочное маслоРазбиваем яйцо и перемешиваем.

вбить яйцоВ самом конце добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем тесто.

просеять мукуСтавим готовую основу для коржиков в холодильник для его охлаждения на 30 минут.

замесить тестоРаскатываем тесто толщиной 1 см и вырезаем кружочки фигурным ножиком. Можно воспользоваться специальными формочками.

сделать круги вырубкамиВыкладываем коржики на противень, застеленный пергаментом.

переложить на противеньСверху смазываем коржики разболтанным яйцом и выпекаем их в духовке до румяности, примерно 25-30 минут.

смазать яйцомПриятного вам чаепития!

молочные коржикикоржики из детства по госту

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
коржики молочные из детства по госту для начинающихкоржики молочные из детства по госту для начинающих

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector