Десерты 31.12.2019

Вкуснейший десерт вместо мороженого на Новый год

киви в белом шоколаде в бокале на Новый год

Не знаете, какой десерт приготовить к новогоднему столу? Порадуйте своих родных и друзей неимоверно нежным и очень вкусным лакомством. Приготовьте на Новый год киви в белом шоколаде, в чем поможет рецепт с фото пошагово. Технология приготовления довольно простая и не требует дорогих ингредиентов и много времени. Десерт можно приготовить за день до праздника, а перед подачей украсить тертым шоколадом или на ваше усмотрение. Киви можно заменить любыми фруктами. Лучше всего, чтобы плоды были с кислинкой, так как крем довольно сладкий.

Ингредиенты:

киви — 600-650 г;
сливки — 150 г;
шоколадные дропсы белые — 220 г;
шоколад черный — 20 г.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций:4

Как приготовить киви в белом шоколаде в бокале на Новый год

Подготовить ингредиенты.

Для приготовления десерта понадобится белый шоколад, можно даже пористый или же купите белую глазурь в дропсах либо монетках. Пересыпьте шоколадные капельки в жаростойкую глубокую посуду. Влейте сливки с жирностью от 30 процентов.

Установите миску в сотейник с кипящей водой, чтобы дно не касалось жидкости. Помешивая лопаткой, полностью растворите до однородной консистенции. Шоколадную массу остудите до теплого состояния.

Добавьте к ней густой йогурт. Он не должен быть сладким. Можно взять греческий йогурт. Перемешайте до равномерного распределения.

Теперь, самое время, подготовить киви. Плоды промойте и обсушите салфеткой. Очистите от кожицы. Для подачи десерта возьмите стаканы или креманки. Немного киви нарежьте тонкими колечками и прикрепите к внутренней стенке стакана, чтобы при подаче было вино из чего приготовлен десерт. Остальные плоды нарежьте небольшими кубиками и заполните стакан почти до верха.

Распределите шоколадную смесь по всем стаканам. Слегка потрусите, чтобы шоколад стек до самого дна. Отправьте в холодильник на 50-60 минут, чтобы десерт слегка застыл и хорошо охладился.