Сладкая выпечка 1.12.2018

Пирожки всего за 10 минут — безумно вкусно, легко и быстро

Домашние пирожки – это безумно вкусно, а так-же это отличный вариант для перекуса между основными приемами пищи. Но часто у нас не хватает на их выпекание ни сил, ни времени. Именно из-за этого есть рецепты на скорую руку.

По вкусу быстрые пирожки ничем не хуже обычных. Начинку в них можно класть абсолютно любую, но мы сделаем классические пирожки за 10 минут с яблоками. Пирожки из такого теста лучше печь, а не жарить. Вся ваша семья и гости оценят такой вид домашней выпечки. Обязательно сделайте быстрые пирожки по этому рецепту.

Ингредиенты:

мука пшеничная (высший сорт) – 2 ст.;
сахар – 2 ст.л. в тесто + стакан в начинку;
кефир – ½ стакана;
яйцо – 1 шт.;
сода пищевая – ½ ст.л.;
масло растительное – 1 ст.л.;
соль – по вкусу;
яблоки – 3 шт. большого размера.

Как приготовить пирожки быстро и очень легко

Кефир смешиваем с солью и содой, перемешиваем и не тревожим минут 10. Сода выполняет функцию разрыхлителя. Благодаря этому тесто будет пушистым и воздушным. Гасить соду в уксусной кислоте не нужно, потому что она погасится в кефире.

Всыпаем сахар, яйцо разбиваем и вливаем масло.

Мука высшего сорта чистая и просеивать от мусора ее нет необходимости, но обогатить кислородом нужно. Тогда тесто будет еще воздушнее и пышнее. Добавляем просеянную муку небольшими частями.

Вымешиваем тесто.

А теперь подготавливаем яблочную начинку для наших пирожков. Яблоки берем крупного размера. Перемываем их, удаляем влагу кухонным полотенцем. Разрезаем надвое, чтобы было удобно вырезать серединку с семечками. Если шкурка толстая, то чистим ее. Яблоко нарезаем кусочками, добавляем немного сахара и корицу по вкусу.