Шоколадные блины из какао
Предлагаем вам рецепт шоколадных блинов из какао с необычным оформлением. Такие изделия наверняка придутся по вкусу вашим близким и порадуют веселым цветом. Для приготовления используются обычные продукты для блинов без особых требований. Выпекать изделия лучше всего на толстостенной сковороде на минимальном огне, с одной стороны. Для лучшего результата используйте крышку.
Для получения аккуратного рисунка фоновое тесто должно быть обычной густоты, а контрастное — более густое. В случае с какао это произойдет автоматически, порошок добавит густоты. Если вы захотите поменять цвета местами, то разбавьте коричневое тесто и загустите белое. Перед приготовлением блинов достаньте все продукты из холодильника заранее, они должны быть комнатной температуры, а далее руководствуйтесь пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- молоко – 250 мл;
- мука – 125 грамм;
- сахар – 1 столовая ложка;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- какао порошок – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 1,5 столовые ложки;
- яйцо – 1 штука;
- соль – щепотка.
Как приготовить шоколадные блины
Яйцо, соль, разрыхлитель, сахар смешать между собой.
Влить 150 мл молока и перемешать массу.
Просеять муку и ввести в смесь.
Влить масло. Перемешать.
Долить оставшееся молоко, перемешать до однородности и оставить на 10 минут для набухания клейковины.
Отложить 1/3 часть теста и добавить в него какао. Перемешать.
Шоколадное тесто набрать в чистый шприц без иглы.
Сковороду раскалить, смазать маслом, вылить белое тесто. Подождать, когда верхняя поверхность чуть просохнет, и нанести на блинчик рисунок. Огонь убавить и выпекать до готовности под крышкой.
Готовые блинчики остужать на отдельных тарелках, не складывать стопкой.
Комбинируя однотонные и цветные блины, вы получите великолепный результат.
Сложить блинчики треугольниками или свернуть в трубочки.
К таким блинам отлично подойдёт творожная начинка или сгущенное молоко.
Дополнить десертный стол можно небольшими шоколадками — тафлями и свежезаваренным чаем.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Легкие стыковки: знакомство с прямыми рейсами из Еревана
Сладкие подарки на Новый Год{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Валентина
Очень понравились «веселые» блинчики. Спасибо!
Анна
Делаю блинчики аналогично, но на черемуховой муке. Получаются на вкус интереснее. А горошки наливаю через воронку — получаются ровные и одинаковые.
Виктория
ммм, интересно, а где покупать такую муку? В магазинах не встречала.