Меню

Сладкая выпечка 5.10.2018

Шарлотка с яблоками с коньяком — очень вкусный вариант

шарлотка с яблоками

Вкусная шарлотка с яблоками и коньяком разнообразит ваше чаепитие с друзьями. Ведь нет ничего лучшего, чем домашняя выпечка. Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить невероятно вкусный пирог и удивить близких вам людей.

Вам потребуется:

  • яйца – 4 штуки;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • ванильный сахар – 1 пачка (10 г.);

Для начинки:

  • яблоки – 4 штуки;
  • сахар – 3-4 столовые ложки;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • корица по вкусу;
  • коньяк – 2 столовые ложки.

Как приготовить шарлотку с яблоками и коньяком

Для приготовления шарлотки все продукты достаньте заранее, чтобы они полежали при комнатной температуре. Начните с приготовления начинки, для этого яблоки очистите от кожуры, и нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком.

нарезанные яблоки

Пересыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь слегка потомиться, дождитесь, когда сахар раствориться. Снимите с плиты, остудите, добавьте коньяк и корицу.

яблоки для шарлотки начинка

Яйца разбейте в глубокую миску или в чашу для взбивания. Взбейте на максимальных оборотах миксером в пышную пену.

взбиваем яйца

Сбавьте обороты миксера и тонкой струйкой сыпьте сахар, продолжая взбивать.

готовим тесто

Взбивать яйца с сахаром желательно не менее 10 минут, для того чтобы крупинки сахара растворились.

тесто

В муку добавьте разрыхлитель и просейте в яичную массу.

добавляем муку

С помощью деревянной ложки перемешайте тесто снизу вверх.

перемешиваем

Удалите излишнюю влагу с яблок и переложите их в тесто, опять все перемешайте.

добавляем яблоки в тесто перемешиваем

Форму для выпекания смажьте маслом. Вылейте тесто в форму.

выпекаем

Выпекайте шарлотку в течение 40 минут при 190°С. Чтобы шарлотка не опала во время выпекания дверцу духовки не открывайте. Готовность шарлотки можно проверить с помощью зубочистки, она должна выходить сухой из пирога.

шарлотка с яблоками

Готовую шарлотку можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
шарлотка с яблокамишарлотка с яблоками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты