Сладкая выпечка 2.05.2019

Быстрые и пушистые булочки на кефире за 2 минуты

Забыли купить хлеб и уже не хотите выйти за ним в магазин? Эти пушистые булочки на кефире за 2 минуты прекрасно вас выручат! Готовятся они за 2 минуты, а выпекаются не дольше 15-20 минут.

Булочки получаются пушистыми, очень нежными, прямо как пух. Сладость можете устанавливать сами, экспериментируя количеством сахара. А можете его не класть вообще. Так булочки тоже нисколько не потеряют во вкусе. Читайте внимательно рецепт и следуйте пошаговым фото.

Ингредиенты:

мука – 450-500 г;
кефир – 300 мл;
соль – 1 ч.л.;
растительное масло – 30 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сода – 0,5 ч.л.;
сахар – 1 ст.л.

Как приготовить пышные булочки

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Муку просеиваем через сито. Кефир подогреваем до теплого состояния.

В миску наливаем кефир, растительное масло. Добавляем к ним сахар, соль, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешиваем.

В несколько этапов всыпаем муку.

Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Делим его не несколько частей и формируем шарики.

Противень застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом. Выкладываем туда булочки и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 170-180 градусов. Готовность булочек можно определить по румяной корочке.