Меню

Варенье, джем 10.10.2018

Варенье «Слива в шоколаде» — бесподобный рецепт

Слива в шоколаде

Перед вами рецепт оригинального и необычного лакомства, которое можно заготовить на зиму. Только представьте вкусное, ароматное варенье из сочных кисловатых слив, с добавлением какао-порошка и сливочного масла. «Слива в шоколаде» понравится всем без исключения, потому что все ингредиенты в рецепте безупречно сочетаются между собой.

Варенье не только можно кушать само по себе, но и добавлять в выпечку. Пироги со сливово-шоколадной начинкой – бесподобный десерт. Для пробы можно сварить сливово-шоколадное варенье всего с одного килограмма фруктов. С этого количества вы получите приблизительно 0,6л готового продукта. Если вам понравится это лакомство (а оно вам точно понравится), то можно увеличить количество компонентов и заготовить больше варенья.

Ингредиенты:

  • слива — 1000 г ;
  • сахар —  300 г;
  • масло (сливочное) — 75 г;
  • какао-порошок — 40 г .

Продукты для варенья

Как приготовить варенье «Слива в шоколаде»

Фрукты отбираем только спелые, без дефектов и повреждений. Перемываем их и разрезаем пополам, извлекая косточки. Поэтому идеально, если вы возьмете плоды такого сорта, который хорошо чистится.

Моем и чистим сливы

Перекручиваем почищенные сливы в мясорубке. Добавляем 300 г сахара (можно взять немного меньше или больше, зависимо от того насколько сладкие у вас сливы), перемешиваем и начинаем варить. Будущее варенье варим на протяжении 45 минут. Не забываем снимать пенку, которая появляется в процессе варки. А еще помешиваем варенье, чтобы оно не пригорало ко дну. По истечению времени, отрезаем кусок масла (сливочного) и бросаем в варенье.

Варим на плите, добавляем сливочное масло

Следом за маслом всыпаем 40 г какао-порошка.

Всыпаем какао-порошок

Варим еще четверть часа, постоянно перемешиваем.

Перемешиваем варенье во время варкиТеперь занимаемся подготовкой банок. Их необходимо простерилизовать над паром/в микроволновке/или духовке. Сливовое варенье в горячем виде наливаем в обработанные банки и закатываем с помощью ключа или закручиваем, если у вас крышки с резьбой.

Распределяем по банкам и закрываем

Приятного аппетита!

Вкусное варенье "Слива в шоколаде" на зиму

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Слива в шоколадеСлива в шоколаде

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты