Меню

Варенье, джем 30.09.2018

Пюре из тыквы с яблоками и корицей на зиму

пюре из тыквы с яблоками

В осенний период особое внимание к себе привлекает тыква, которая не только безумно красива, но и восхитительно вкусна и полезна. Хозяйки со всех уголков мира стремятся приготовить как можно больше разнообразных блюд, основным ингредиентом которых является этот яркий плод. Если речь идет о заготовках на зиму, то можно приготовить пюре из тыквы, добавив в него небольшое количество корицы и яблок – по такому рецепту получится просто восхитительный десерт.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы любого сорта,
  • 250 г сахарного песка,
  • 200 мл. очищенной воды,
  • 3 шт. яблок любого сорта,
  • корица молотая (по вкусу),
  • 2 щепотки кислоты лимонной

ингредиенты

Как приготовить пюре из тыквы с яблоками

Приготовить пюре можно как со свежего корнеплода тыквы, так и с  замороженного, предварительно разморозив его при комнатной температуре. Это позволяет приготовить полезный и очень вкусный десерт не только ранней осенью, но и в зимний период времени.

Изначально срезаем кожуру с тыквы, так как она довольно жесткая и не пригодная для приготовления пюре.

Нарезаем кубиками небольшого размера, как на фото, что существенно сократит время ее варки, засыпаем ½ сахарного песка и оставляем минут на 40.

нарезать тыкву

За этот период времени тыква пустит сок.

засыпать сахаром

По истечению времени в кастрюльку добавляем воду и, постоянно помешивая, готовим на очень медленном огне на протяжении 25 минут. Слегка остывшую тыкву измельчаем при помощи блендера или толкушки.

сварить и измельчить тыкву

Яблоки рекомендуется использовать кисло-сладких или сладких сортов. Их предварительно необходимо тщательно вымыть и нарезать средними дольками.

яблоки нарезать

Отправляем в кастрюлю яблоки.

выложить в кастрюлю

Далее ингредиенты провариваем до тех пор, пока мягкими не станут яблоки. Не забываем добавить остатки сахара и кислоту лимонную.

В завершение варки нежнейшего десерта добавляем корицу и выключаем конфорку.

добавить корицу

Перемешиваем.

перемешать

Банки необходимо подготовить заранее. Для этого достаточно их простерилизовать и обдать крышки водой, доведенной до температуры 100 градусов. Разложив пюре по баночкам, плотно их закручиваем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

закрыть пюре в банки

Приятного аппетита.

готовое пюре

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
пюре из тыквы с яблокамипюре из тыквы с яблоками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты