Меню

Варенье, джем 8.07.2019

Необычное клубничное варенье со специями

необычное клубничное варенье со специями

Многие заготовки хозяюшки готовят из года в год, есть среди них необычные, которые сочетают в себе совершенно не сочетаемые ингредиенты. Один из таких рецептов – варенье из клубники со специями. Кажется, что в клубничное варенье в принципе ничего не нужно добавлять, ведь оно само по себе очень вкусное и насыщенное. Но стоит добавить всего лишь одну палочку корицы и звездочку бадьяна, как привычное лакомство превратится чуть ли не в восточную сладость.

И правда, в варенье благодаря этим двум специям присутствуют еле уловимые пикантные нотки, которые присущи именно восточным сладостям. Благодаря такому варенью любой десерт станет лакомством. Процесс приготовления практически ничем не отличается от стандартного, так что не пугайтесь, вы без труда сделаете такую необычную и вкусную заготовку на зиму.

Ингредиенты:

  • клубника – 250 г;
  • сахар – 250 г;
  • палочка корицы – 1 шт.;
  • бадьян – 1-2 звездочки.

Как приготовить клубничное варенье со специями

То, что понадобится для рецепта.

клубника, сахар и специиСначала переберите ягоды, уберите все недозревшие или гнилые, также отделите их от хвостиков. Промойте под проточной водой, дайте немного стечь.

После этого сложите клубнику в удобную емкость, в которой и будете далее варить варенье. Если ягоды крупные, разрежьте их пополам или даже на 4 части.

разрезать пополам ягодыЗатем добавьте сахар. Оставьте на три часа, чтобы ягоды пустили сок.

добавить сахарКогда ягоды пустят сок, поставьте ковш на плиту и доведите до кипения на слабеньком огне. После того, как клубника закипит, прокипятите ее десять минут. Затем снимите с огня и дождитесь полного остывания. Снова поставьте на плиту и проделайте все то же самое, прокипятив десять минут, и добавив в это время специи.

добавить палочку корицыПосле того, как варенье прокипит со специями, аккуратно их оттуда уберите.

прокипевшее вареньеПока клубничное варенье еще очень горячее, налейте его в стерильную банку.

наполнить банку вареньемПлотно закатайте крышку.

закатать крышкуклубничное варенье со специями

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
необычное клубничное варенье со специяминеобычное клубничное варенье со специями

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты