Меню

Варенье, джем 1.07.2019

Клубничное варенье «Свежесть» с мятой

изумительное клубничное варенье с мятой

Клубника – одна из самых вкусных и полезных ягод, которые только можно встретить. Один из моих самых любимых рецептов – это варенье из клубники с мятой. Всего лишь несколько листочков этого растения добавляют в варенье изюминку и оригинальность, такое лакомство можно распознать даже с закрытыми глазами. Сладкая клубника в сочетании со свежей мятой образуют очень вкусное, с легкой ноткой свежести, варенье.

Клубничное варенье готовится в несколько заходов, его нужно кипятить два-три раза. Но ожидание и долгое время приготовления стоит того – клубничное варенье с мятой порадует вас своим волшебным вкусом холодной и снежной зимой.

Ингредиенты:

  • клубника – 250 г;
  • лимонный сок – 5 мл;
  • сахар – 200 г;
  • листки мяты – 2-3 шт.

Как приготовить клубничное варенье «Свежесть» с мятой

Необходимые ингредиенты.

ингредиенты для варенья из клубникиЛучше всего выбирать домашнюю и в меру спелую клубнику. Промойте ее и просушите, оторвите от каждой ягоды хвостики.

оторвать хвостикиВыложите клубнику в кастрюлю слоями, каждый из них присыпьте сахарным песком. Оставьте ненадолго для того, чтобы ягоды пустили сок.

присыпать сахарным пескомВ отдельную емкость выдавите лимонный сок.

После этого кастрюлю с ягодами поставьте на медленный огонь и доведите их до кипения. Если будет появляться пена, то ее обязательно убирайте. Как только будущее варенье закипит, добавьте в него сок лимона. Хорошо перемешайте.

Далее добавьте мятные листья. Они должны быть отделены от стебля и промыты.

добавить мятные листьяПосле добавления мяты варите содержимое кастрюли около пятнадцати минут. Остудите.

После того, как варенье остынет, снова кипятите его в течение десяти минут.

Оставьте варенье до следующего дня, затем снова поставьте на огонь и варите теперь уже 15-20 минут.

Сразу же после снятия с огня разлейте варенье по стерильным банкам.

разлить в баночкуЗакатайте крышки.

закатать крышкойВот такое варенье вышло!

клубничное варенье с мятой

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
изумительное клубничное варенье с мятойизумительное клубничное варенье с мятой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты