Меню

Варенье, джем 9.07.2019

Густое варенье из вишни с косточками

густое варенье из вишни с косточками

Из вишен получаются вкуснейшие десерты, компоты, варенье и джемы, которые хочется есть круглый год. Если вы любите густое варенье, которое не растекается, этот рецепт для вас. Очень простой набор ингредиентов, в частности, сахар и вишневые ягоды, создают отличный дуэт, и если правильно это приготовить, то можно получить вкуснейшее варенье.

Его можно также использовать в качестве начинки пирогов, печенья и любой другой выпечки. Приготовленное по такому рецепту, оно идеально для этого подходит – начинка не будет слишком вытекать, а останется на месте. Благодаря тому, что готовятся вишни вместе с косточками, ягодки будут целые, как-будто недавно сорваны с дерева и залиты вкусным сиропом.

Ингредиенты:

  • ягоды вишни – 500 г;
  • вода – 100 мл;
  • сахар – 600-650 г.

Как приготовить густое варенье из вишни с косточками

Подготовить все необходимое.

заготовка вишни на зимуВ самом начале приготовления переберите все ягоды и хорошенько промойте их. Косточки не удаляйте. Сложите ягоды в посуду, в которой будет удобно варить варенье.

помыть ягодыЗасыпьте вишни сахаром.

засыпать сахаромВлейте воду и оставьте так на три часа.

влить водуПосле того, как ягоды пустят достаточно большое количества сока,  поставьте посудину на минимальный огонь. Постоянно перемешивайте, дождитесь момента, когда сахарный песок полностью растворится.

После того, как весь сахар растворится в вишневом соке, можете немного увеличить огонь, и доведите до кипения. После этого сразу же снимите с плиты, снимите пену, если она появилась на поверхности.

После остывания варенья снова поставьте его, чтобы довести до кипения. Затем остудите.

Такую процедуру необходимо проделать четыре раза, при этом постоянно перемешивайте варенье, следите за тем, чтобы оно не пригорело.

проварить массуПосле того, как варенье будет готово, разложите его по баночкам, и закройте плотными крышками.

разложить по баночкамХранить такой десерт необходимо в прохладном месте.

варенье из вишни с косточкамивишневое варенье на зиму

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
густое варенье из вишни с косточкамигустое варенье из вишни с косточками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты