Меню

Варенье, джем 21.07.2019

Вы не сможете устоять, попробовав хоть раз джем из вишни и шелковицы

джем из вишни и шелковицы

Из шелковицы получается очень вкусный джем, который имеет необычный вкус и аромат. Но зачастую в такой джем добавляют еще какой-то ингредиент, который имеет кислоту, ведь шелковица сама по себе достаточно сладкая. В этом случае я предпочитаю добавлять в такой джем ягоды вишни. Вишня вместе с шелковицей создают просто невероятный дуэт, и от такого джема невозможно оторваться. Эти ягоды отлично дополняют друг друга, и в лакомстве хватает в полной мере и сладости, и кислоты. Такой джем идеально подходит для любой домашней выпечки – пирогов, тортов, печенья. Также, он выполнит роль вкусного самостоятельного десерта на любом сладком столе, и все ваши гости будут в восторге от такого лакомства.

Ингредиенты:

  • ягоды шелковицы – 500 г;
  • сахар – 500 г;
  • ягоды вишни – 500 г.
  • вода – 100 мл.

Как приготовить джем из вишни и шелковицы

Нужны ягоды, сахар и вода.

шелковица, вишня и сахарТщательно переберите ягоды, не допустите, чтобы попались гнилые или испорченные вредителями. Отделите косточки от вишен, уберите хвостики, а также отрежьте все стебельки у ягод шелковицы. Промойте под проточной водой и немного обсушите.

удалить косточкиДалее соедините в удобной посуде вишни и шелковицу.

добавить шелковицуДобавьте 100 миллилитров воды и при помощи блендера добейтесь однородной ягодной массы.

влить водупюрировать блендеромВылейте полученную массу в удобную кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на небольшой огонь.

добавить сахарВарите до необходимой вам густоты и консистенции. В среднем, для того, чтобы джем хорошо загустел, достаточно приблизительно варить его в течение сорока минут.

варить до готовностиВ конце варки вы увидите, как на поверхность всплывут мелкие косточки шелковицы. Их необходимо собрать удобной ложкой.

После того, как джем будет сварен, разложите его в банки.

разложить в банкиЗакатайте крышками.

джем из шелковицы и вишни

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
джем из вишни и шелковицыджем из вишни и шелковицы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты