Торт «Наполеон» — советский рецепт вкуснейшего десерта для новогоднего стола
Торт «Наполеон» можно приготовить в любое время и для любого повода, тем более для праздничного стола. Перед вами советский рецепт вкуснейшего десерта, предлагаем несложный рецепт с фото пошагово. Хрустящие коржи и нежный крем – вот отличительная особенность данного торта. Его многие очень любят, поэтому все ваши гости будут довольны.
Ингредиенты для коржей:
- мука пшеничная – 550 г;
- молоко – 250 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- сливочное масло – 180 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- соль – 1 щепотка;
- какао для декора – 0,5 ст. л.
Для заварного крема:
- молоко – 500 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахар – 300 г;
- мука пшеничная – 2 ст. л.;
- сливочное масло – 250 г.
Как приготовить торт «Наполеон»: советский рецепт вкуснейшего десерта
В миску вбить куриное яйцо и всыпать сахар.
Взболтать венчиком яичную массу – можно использовать миксер. Взбивать 2-3 минуты, пока не побелеет жидкость.
Растопить сливочное масло и дать ему немного остыть, затем влить в яичную смесь.
Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем и щепоткой соли.
В мучную смесь вылить жидкую основу теста.
Замесить мягкое, но упругое тесто. Оставить его в холодильнике на 20-30 минут, чтобы хорошенько остыло.
Разделить тесто на 8-10 коржей, раскатать и слегка проколоть вилкой.
Выпекать коржи в разогретой до 180С духовке 5-7 минут до румяной корочки.
Для крема смешать сахар и муку в миске.
Вбить куриное яйцо и растереть массу.
Смешать постепенно сухую массу с молоком и вылить все в кастрюлю.
Варить крем на среднем огне, пока не загустеет. Через время вы увидите, что крем уже густой, пора выключать. Полностью остудить крем.
Добавить в крем мягкое сливочное масло и взбить венчиком или миксером.
Все коржи кроме одного смазать кремом, а один корж измельчить в крошку для присыпки торта.
Выложить весь торт, прослаивая каждый корж кремом, и украсить крошкой. Можно присыпать какао, чтобы придать десерту дополнительный аромат и вкус.
Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Торт Маковый со сгущенным молоком
Торт из пряников: без выпечки
Торт Лакомка с нежным кремом
Кюлоты для женщин{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!