Быстрый, нежный и бесподобно вкусный тортик на кефире — смотрите пальцы не откусите

Тортик на кефире с вареньем – можно отнести к выпечке без заморочек. Этот быстрый и вкусный рецепт можно отнести в категорию экспресс рецептов на скорую руку. Тесто замешивать будем простое, на кефире. В качестве начинки возьмем любое варенье. Результат порадует вас и ваших близких. Такой вкусный и ароматный домашний тортик можно подавать к чаю, кофе, какао и молочным напиткам.
Кроме того, такой торт можно назвать недорогим и бюджетным, ведь все компоненты доступные и есть практически всегда в каждом холодильнике. Домашняя выпечка – это лучшее угощение для гостей.
Ингредиенты:
- варенье – 1 ст.;
- кефир – 1 ст.;
- сахарный песок – 0,5 ст.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сода – 1 ч.л.;
- мука – 2 ст.
Как приготовить торт на кефире с вареньем
Замешивается тесто очень быстро, поэтому можем сразу включить духовой шкаф, чтобы он успел разогреться до необходимой температуры (180). В подходящую емкость разбиваем два яйца, всыпаем сахар-песок и размешиваем с помощью кухонного венчика.


В будущее тесто вливаем варенье и стакан кефира.

Тщательно все перемешиваем вручную или с помощью кухонной техники (на минимальной мощности), как показано на фото.

Добавляем пшеничную муку и соду. Муку, перед добавлением, просеиваем, — так изделие будет воздушным и еще более вкусным.

Тесто хорошенько перемешиваем, оно должно быть жидковатым по консистенции.

Форму для выпечки, подходящего размера, смазываем подсолнечным маслом, либо ломтиком сливочного масла. Тесто переливаем в форму.

Выпекаем десерт 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой: вставляем в центр пирога и достаем; если палочка сухая, то пирог готов. Варенье в тесто можно класть любое по вашему вкусу. Малиновое, абрикосовое, вишневое, клубничное – ассортимент велик.

Благодаря этому, каждый раз торт будет разным, но бесподобно вкусным.

Рецептик интересный, но крем здесь нужен?
Александр
Беда, коль пироги начнет печи сапожник,
А сапоги тачать пирожник…(цитата)
Хотелось бы узнать у автора этого рецепта, он( она) знает как правильно применять соду? Ну хоть догадывается, что соду сначала тщательно смешивают с мукой и лишь потом высыпают в кефир?
Вы что знаменитый пекарь? К вашему сведению сода гасится в кисломолочных продуктах. Так что свою критику засуньте подальше.