На день рождения, Торты 26.04.2019

Торт на сковородке без сгущенки

В жизни иногда бывают такие ситуации, что очень хочется приготовить домашний торт, но как назло нет возможности его выпекать в духовке. Не стоит переживать по этому поводу. Полноценный торт можно испечь и на сковороде!

Торт «Минутка» на сковороде без сгущенки готовится очень быстро – можно справиться всего за 25-30 минут. Все ингредиенты доступные. Наш пошаговый рецепт с фото, поможет разобраться в процессе приготовления.

Ингредиенты

Для коржей:

яйца – 2 шт.;
сахар – 150 г;
сливочное масло – 50 г;
кефир – 100 мл;
молоко – 100 мл;
сода – 1 ч.л.;
какао – 1 ст.л.;
мука – 170 г;
соль – 1 щепотка.

Для крема:

молоко – 300 мл;
яйца – 2 шт.;
кукурузный крахмал – 2 ст.л.;
сахар – 150 г;
ванилин – 1 г.

Как приготовить торт «Минутка»

Подготавливаем ингредиенты для теста. Взвешиваем продукты. Муку просеиваем через сито.

В миске смешиваем молоко, кефир, соду, соль и сахар.

Добавляем яйца и перемешиваем до однородности.

Далее растапливаем сливочное масло и вливаем его к остальным ингредиентам.

В муку добавляем какао, просеивая его через сито, и перемешиваем.

К жидким ингредиентам добавляем смесь муки и какао.

Перемешивая ручным венчиком, доводим тесто до однородного состояния. Оно получается чуть гуще, чем тесто для блинов.

Разогреваем сковородку и смазываем его растительным маслом. Наливаем тесто слоем примерно 0,5 см. И обжариваем на медленном огне 1-2 минуты.

Переворачиваем на другую сторону и держим еще 1 минуту.

Готовые коржи складываем в стопочку.

Подготавливаем ингредиенты для крема.

В миску кладем сахар, ванилин и яйца. Хорошо растираем их.

Добавляем крахмал и также тщательно перемешиваем.

Наливаем туда молоко.

Переливаем массу в кастрюлю и ставим на медленный огонь. При постоянном помешивании доводим ее до кипения и снимаем с огня. Крем готов.

Собираем торт. На каждый корж выкладываем по 2 ст.л. крема и равномерно распределяем его по поверхности.

Так делаем с каждым слоем. В принципе, торт уже готов к употреблению.

Но если еще украсить его, торт приобретет нарядный вид и будет выглядеть еще аппетитнее. В этот раз я украсила торт кокосовой стружкой. Как видите всего за несколько минут можно приготовить полноценный, очень вкусный и нарядный торт.

Приготовьте – не пожалеете!

Распечатать

(Пока оценок нет)

Загрузка...