Меню

На день рождения, Торты, Торты со сгущенкой 21.08.2016

Вафельный торт со сгущенкой

Вафельный торт

Приготовление торта из вафельных коржей с вареной сгущенкой один из самых простых кулинарных процессов. Не нужно долго выпекать коржи, придавать им желаемую форму, замешивать, вываривать подходящий крем. Такой торт не требует выпечки, жарки либо другой готовки. Всю процедуру можно разделить на несколько основных этапов: замешать крем, смазать листы и украсить блюдо. Все элементарно просто!
Сочетание хрустящих вафельных коржей со сгущенкой создает оригинальный приятный вкус. Такое блюдо будет удачным как во время завтрака в сочетании с чашкой кофе или чая, так и в качестве десерта для угощения гостей. Что требуется для изготовления вафельного торта?

Ингредиенты

  • Вафельные коржи — 6 шт.
  • Сливочное масло — 0,15 кг
  • Вареная сгущенка — 0,4 кг
  • Орехи — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Молоко — 40 мл
  • Какао-порошок — 75 г

Приготовление

Готовим кремРазмять сливочное масло, которое достигло комнатной температуры, и вмешать в него вареную сгущенку. Делается это при помощи миксера, постепенно вводя порциями сгущенку. Можно сделать это при помощи венчика либо вилки вручную, но таким способом будет сложно добиться однородной массы.

 

 

Промазываем кремом коржиПромазать полученным кремом коржи. Лист выложить на поднос либо на доску, обмазать его масляной смесью, а затем накрыть следующим слоем. Эту процедуру повторять до тех пор, пока коржи не закончатся. Верх последнего листа смазывать не стоит. Следует накладывать густые слои массы, чтобы сухие вафли смогли как следует пропитаться.

 

 

 

Собираем коржиОставить заготовку торта на пропитку.

 

 

 

 

 

 

Готовим шоколадную глазурьПока вафельные листы пропитываются, нужно приготовить шоколадную глазурь. Для этого молоко соединить с сахаром, хорошо размешать и подогреть. В разогретое молоко вмешать какао, а затем сливочное масло. Смесь нужно тщательно размешивать, чтобы масло окончательно растворилось. В случае, если глазурь получается слишком густой, нужно после размешивания подогреть ее на медленном огне. Достаточно будет пару секунд.

Посыпаем торт орехамиРастолочь при помощи толкушки орехи. Можно также измельчить орехи на тёрке. На пропитавшуюся вафлю нанести шоколад, и сверху посыпать раздробленными орехами. Последние нужно использовать как можно скорее, так как шоколад имеет свойство очень быстро застывать.

 

 

Вафельный тортГотовый торт поставить остывать в холодильник на ночь. Благодаря этому коржи как следует пропитаются, а глазурь застынет. Разрезать вафельный торт со сгущенкой на прямоугольные кусочки. Блюдо готово!

 

 

 

 

Видео рецепт

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Вафельный тортВафельный торт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты