Рубленный: праздничный десерт

 

СТРОЙНАЯ ФИГУРА К ЛЕТУ!

«Препарат для похудения — минус 15 кг за неделю без химии, голода и физических нагрузок» — рассказывает доктор медицинских наук Елена Малышева! Нужно просто напросто... Читать далее >>>

Please enter banners and links.

Торт «Рубленный» к нам пришел еще с позапрошлого столетия, когда существовало одноименное тесто. Название свое оно получило из-за способа приготовления: при помощи сечки масло в замороженном виде рубилось с мукой до состояния крупы, а потом на нем замешивалось тесто.
Рубленное тесто отлично поддается раскатке, а выпечка получается превосходной. С ним можно готовить пирожные, печенья и многие другие сладости.
Что также интересно: за ночь «Рубленный» торт пропитывается кремом, но коржи при этом остаются хрустящие.

Ингредиенты

  • Сливочного масла — 300 г.
  • Пшеничной муки — 400 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Воды — 0,5 ст.
  • Вареной сгущенки — 1 банка

Приготовление

Рубим масло с мукойНасыпьте муку и положите сверху 200 г. сливочного масла в замороженном виде. Используя сечку, начинайте его рубить. Лучше всего для этого использовать специальное корыто.

 

 

Готовая рубленая смесь из масла и мукиВ результате у вас должна получиться мелкая масса, напоминающая крупу.

 

 

 

Добавляем яйцоСформируйте углубление в полученной горке и разбейте туда яйцо. После этого начинайте замешивать тесто, постепенно подливая необходимое количество воды. Ее может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте.

 

 

Замешиваем тестоСкатайте полученное тесто в круг и отложите в холод на полчаса. Для дальнейших манипуляций оно должно быть охлажденным.

 

 

 

Разрезаем тестоМожете предварительно разрезать тесто на количество будущих коржей, потом только охлаждать.

 

 

 

Раскатываем тестоЧерез полчаса достаньте одну часть и начните раскатывать в круг.

 

 

 

Выпекаем коржПолученный корж необходимо разместить на противень, проткнуть несколько раз вилкой и отправить выпекаться при температуре 200˚С. Важно, чтобы тесто все еще было холодным, поэтому лучше всего использовать несколько противней и их также охлаждать.

 

 

Готовый коржВыпекайте корж, пока не образуется румянец.

 

 

 

 

 

 

 

Наши читатели рекомендуют!
Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является уникальная система для коррекции веса «Eco Slim». «Eco Slim» для похудения — это средство, к созданию которого приложил руку известный во всем мире диетолог и ученый Пьер Дюкан. Это один из лучших жиросжигателей, которые известны на сегодняшний день. Он не просто расщепляет "стратегические запасы" организма. «Eco Slim» — укрепляет мышцы, а значит, улучшаются формы тела. Мнение врачей... »

Выкладываем коржиКогда коржи будут готовы, оставьте их остывать, а сами приступайте к крему.

 

 

 

Готовим кремСоедините сгущенку с оставшимся маслом в глубокой тарелке.

 

 

 

 

Взбиваем миксеромВзбейте при помощи миксера.

 

 

 

 

Промазываем коржи кремомДалее, необходимо начать формировать торт. Для этого промазывайте кремом каждый корж и складывайте друг на друга.

 

 

 

Промазанные коржиВерхнюю часть не смазывайте, поскольку на него будет ставиться груз. Для этого вполне подойдет крышка или тяжелая тарелка. Заготовку с грузом уберите в холодное место на 10-12 часов.

 

 

 

Смазываем торт кремомПо истечении времени смажьте всю поверхность торта остатками крема.

 

 

 

 

Торт рубленный со сгущенкойУкрасьте торт на ваше усмотрение и можете подавать!

Приятного чаепития!

 

 

 

 

Обсудить статью на ФОРУМЕ  ↓Оставить комментарий ниже ↓

Вы — одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы», выглядит моложе — аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать истории Звезд российской эстрады, которым удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

 

 


Популярные новости

 

 

 

Светлана | 17.04.2017 09:55

Сейчас активно сбрасываю при помощи этой программы похудения, очень помогает