Торт Битое стекло: десерт для детей

Торт «Битое стекло» со сгущенкой может стать украшением любого стола. Для его приготовления не понадобится много ингредиентов и не уйдет масса сил, зато его вкус и внешний вид превзойдут любые ожидания. Этот рецепт можно легко приготовить вместе с ребенком, а готовую сладость использовать для детского праздника.

Ингредиенты

• Воды — 950 мл
• Желатина — 20 гр.
• Желе — 3 уп.
• Сгущенного молока — 500 гр.

Приготовление

Рецепт торта с «битым стеклом» начинается с приготовления желе. Для этого нужно высыпать разноцветные порошки в отдельные креманки и залить холодной прокипяченной водой. Примерно по 300 мл. на одну порцию. Спустя 10-15 минут, когда желатин уже набух, начинайте помешивать, пока он полностью не растворится. Готовую массу нужно убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы она хорошенько застыла и в дальнейшем легко разрезалась.

Далее необходимо залить желатин оставшимися 50 мл. воды и подождать 10-15 минут до набухания, после чего отправить на водяную баню и довести до растворения.

После этого в полученную массу вливается сгущенное молоко и тщательно перемешивается.

Готовое желе извлекается из креманок, нарезается на небольшие кубики и перемешивается в одной емкости.

Разноцветные кусочки заливаются сгущенкой и убираются в холодильник на ночь.

На утро желе со сгущёнкой можно уже подавать, предварительно нарезав на небольшие кусочки. Для того чтобы их удобнее было извлекать из формы, необходимо её погрузить в горячую воду на 30-40 секунд.

Видео рецепт