Меню

Торты 26.04.2019

Торт на сковородке без сгущенки

доманий торт

В жизни иногда бывают такие ситуации, что очень хочется приготовить домашний торт, но как назло нет возможности его выпекать в духовке. Не стоит переживать по этому поводу. Полноценный торт можно испечь и на сковороде!

Торт «Минутка» на сковороде без сгущенки готовится очень быстро – можно справиться всего за 25-30 минут.  Все ингредиенты доступные. Наш пошаговый рецепт с фото, поможет разобраться в процессе приготовления.

Ингредиенты

Для коржей:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • кефир – 100 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • сода – 1 ч.л.;
  • какао – 1 ст.л.;
  • мука – 170 г;
  • соль – 1 щепотка.


Для крема:

  • молоко – 300 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукурузный крахмал – 2 ст.л.;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин – 1 г.

Как приготовить торт «Минутка»

Подготавливаем ингредиенты для теста. Взвешиваем продукты. Муку просеиваем через сито.

ингредиенты

В миске смешиваем молоко, кефир, соду, соль и сахар.

перемешать

Добавляем яйца и перемешиваем до однородности.

масло

Далее растапливаем сливочное масло и вливаем его к остальным ингредиентам.

перемешать

В муку добавляем какао, просеивая его через сито, и перемешиваем.

какао

К жидким ингредиентам добавляем смесь муки и какао.

перемешать

Перемешивая ручным венчиком, доводим тесто до однородного состояния. Оно получается чуть гуще, чем тесто для блинов.

Разогреваем сковородку и смазываем его растительным маслом. Наливаем тесто слоем примерно 0,5 см. И обжариваем на медленном огне 1-2 минуты.

испечь

Переворачиваем на другую сторону и держим еще 1 минуту.

перевернуть

Готовые коржи складываем в стопочку.

коржи на торт

Подготавливаем ингредиенты для крема.

ингредиенты

В миску кладем сахар, ванилин и яйца. Хорошо растираем их.

яйца и сахарная пудра

Добавляем крахмал и также тщательно перемешиваем.

перемешать

Наливаем туда молоко.

готовим крем

Переливаем массу в кастрюлю и ставим на медленный огонь. При постоянном помешивании доводим  ее до кипения и снимаем с огня. Крем готов.

заварной крем

Собираем торт. На каждый корж выкладываем по 2 ст.л. крема и равномерно распределяем его по поверхности.

смазать

Так делаем с каждым слоем. В принципе, торт уже готов к употреблению.

складываем торт

Но если еще украсить его, торт приобретет нарядный вид и будет выглядеть еще аппетитнее. В этот раз я украсила торт кокосовой стружкой. Как видите всего за несколько минут можно приготовить полноценный, очень вкусный и нарядный торт.

торт без духовки домашняя выпечка доманий торт

Приготовьте – не пожалеете!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
доманий тортдоманий торт
Комментариев к статье: 2
  1. это блины!

    Ответить
    1. Виктория

      пускай будут блинный торт )

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты