Меню

Торты 3.07.2019

Итальянский клубничный торт

ароматный итальянский клубничный торт

В разгар сезона клубники каждая хозяйка старается не только заготовить ягоду на зиму, чтобы сохранить частичку лета, но и приготовить как можно больше различных десертов: сорбе, мороженое, торты, пироги и др. Для летнего чаепития в вечернюю прохладу, чтобы порадовать домочадцев, попробуйте приготовить итальянский клубничный торт. Скорее всего, он напоминает пирог. Однако это не так важно, потому что вкус у него изумительный: коричное тесто и ароматная клубника составляют отличный тандем. И готовится он очень быстро и легко.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 170 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • масло сливочное – 60 г;
  • сахар – 90-100 г;
  • молоко – 1,5 ст. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • клубника – 200-300 г;
  • сахарная пудра – для украшения.

Форма 20 см.

Как приготовить итальянский клубничный торт

Соедините мягкое (комнатной температуры) сливочное масло с сахаром. Взбейте миксером до однородного состояния.

соединить сливочное масло с сахаромВ полученную массу добавьте куриное яйцо и молоко, и снова взбейте миксером.

добавить куриное яйцоОтдельно смешайте пшеничную муку (просеянную), корицу, соль и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешайте. При желании можете сухие ингредиенты соединить, а затем все вместе просеять.

всыпать мукуСоедините вместе сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешайте.

соединить в мискеТесто для торта (пирога) получается очень мягким и липким. Его невозможно замесить руками – такая у него консистенция. Поэтому, больше муки не требуется.

тесто для тортаЯгоды клубники хорошо промойте и очистите от плодоножек. Каждую разрежьте на две части.

разрезать ягоды на две частиРаспределите тесто по форме и разровняйте по возможности, чтобы при выпекании поверхность получилась без «бугорков». Силиконовую форму не смазывайте маслом. Если же используйте другую емкость для выпекания (жестяную, стеклянную), смажьте для надежности  небольшим количеством сливочного масла.

тесто по форме разровнятьСверху на сырое тесто выложите половинки клубники, красиво распределяя по кругу. Ягоды немного вдавите в тесто.

выложить половинки клубникиВыпекайте 25-30 минут при температуре 1800С, поместив форму в уже разогретую духовку. Время выпекания может варьировать в зависимости от духовки, поэтому уже через 25 минут можете проверить готовность.

испеченный пирогИтальянский клубничный торт остудите, и посыпьте сахарной пудрой. Сервируйте с чаем или кофе, а также с шариком мороженого. Приятного аппетита!

клубничный тортторт с клубникой

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
ароматный итальянский клубничный тортароматный итальянский клубничный торт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты