Меню

Полезные статьи 10.12.2019

Важные советы, чтобы выбрать правильно торт в магазине к празднику

Как выбрать торт в магазине

Практически каждый праздник сопровождается чаепитием с тортом. Обычно мы приходим в самый ближайший магазин и покупаем самый привлекательный десерт, который дома вдруг может оказаться с химозным вкусом или хуже того – просроченным. Узнайте, на что стоит обращать внимание при покупке торта, как не наткнуться на некачественное изделие.

Советы по покупке торта

Выбор торта всегда начинается с определения места для покупки. Здесь покупатель практически не ограничен. Качественный десерт можно купить как в частных кондитерских, так и в гипермаркете. Но наткнуться на несвежий продукт проще все-таки в первом месте, поскольку там нормы СЭС соблюдают не так тщательно, как в магазинах крупных сетей.

Затем стоит взглянуть на упаковку торта. Допускается как картонная, так и пластиковая тара. Оба эти варианта безопасны для потребителя и полностью отвечают требованиям технического регламента “О безопасности упаковки”. Единственное, что должно вас насторожить, — вмятины, дыры, скопление конденсата или мокрые пятна. Такой торт лучше не покупать, поскольку скорее всего были нарушены условия его хранения и транспортировки.

Теперь обратимся к сроку годности кондитерского изделия. Сначала убедитесь в том, что торт не просрочен, а затем обратите внимание на сам срок годности. Если десерт приготовлен только из натуральных ингредиентов, хранится он не больше трех суток. А вот добавленные консерванты значительно увеличивают этот срок.

Информация! 

Добавление консервантов законом не запрещено. Но без них продукт наиболее натуральный. 

Самое время оценить кондитерское изделие визуально. Несмотря на то, каким образом оформлен торт, будь то сахарная глазурь, желе или крем, на его поверхности не должно быть трещин, вмятин, капель влаги или подтеков. Кроме того, если кусочки продукта имеют индивидуальную упаковку, она не должна отходить. Любой из этих признаков говорит о том, что десерт неправильно транспортировали. Продукт быстрее всего портится именно в месте его повреждения.

Что должно быть в составе хорошего торта

Использовать запрещенные продукты при изготовлении торта производитель не может, поскольку состав десерта регулирует технический регламент. В его составе могут быть и стабилизаторы, и красители, и консерванты — законом это не запрещено. Но действительно качественный торт будет содержать:

  • муку высшего сорта;
  • яйца;
  • сахарный песок и сахарную пудру;
  • сливочное масло;
  • натуральное какао;
  • свежие молочные и кисломолочные продукты;
  • сгущенное молоко;
  • натуральные специи;
  • сухофрукты;
  • свежие ягоды и фрукты;
  • орехи.

Неестественный цвет крема, желе или любого другого оформления может говорить о том, что при изготовлении десерта использовали пищевые красители. Они не опасны для потребителя, никаким образом не влияют на вкус торта. А вот кислинка или горечь во рту после еды сигнализируют о том, что условия хранения продукта были нарушены.

Кроме того, обязательно обратите внимание на запах кондитерского изделия. Он не должен быть химозным или слишком явным. Эти признаки — сигнал того, что при изготовлении продукта использовали ароматизаторы. Они безвредны для организма, но не дадут понять, насколько торт свежий.

Таким образом, при выборе десерта смотрите на срок годности — хороший продукт не может храниться дольше 3-4 дней. Кроме того, избегайте поврежденных кондитерских изделий, продуктов с неестественным цветом или запахом.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Как выбрать торт в магазинеКак выбрать торт в магазине

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты