Как выбрать и купить морепродукты

Как правило, морепродукты содержат мало жира, и этот жир хорошего качества. Они богаты минералами и белками, а также почти менее калорийны, чем фрукты и овощи. Купить морепродукты теперь не так и сложно, как это было несколько лет назад.

Магазин морепродуктов «Океан» насчитывает в своем ассортименте более 500 наименований рыбы и морепродуктов: консервы, икра, свежемороженая рыба, а также рыба горячего и холодного копчения от ведущих производителей

Их большое богатство йодом очень хорошо для щитовидной железы. Если вас отталкивает их соленость, не являющаяся, однако, опасной для здоровья, всегда можно отдать предпочтение гребешкам.

Выбор свежих морепродуктов

Став намного более доступными, чем раньше, лобстеры и омары, цены на которые были пересмотрены до

В сезон морские гребешки и устрицы также станут частью вечеринки, не слишком нарушая бюджет. Наконец, можно дополнить блюдо мидиями, морскими креветками и серыми креветками, которые намного доступнее и вкуснее, если их хорошо приготовить.

Но как вы их выбираете? Несколько простых приемов позволяют судить о свежести морепродукта: креветки должны иметь влажную и блестящую оболочку, их розово-красный цвет также свидетельствует о недавней рыбалке. Если они станут липкими и их цвет станет серым, то вы будете знать, что они менее свежие. Что касается устриц, вы сможете отличить их от съедобных устриц простым лимонным соком.

Если он уже треснул и не реагирует на каплю лимона, можно его выбросить. И наоборот, если он сильно втягивается, это говорит о том, что он потерял свою свежесть.

Однако, не будучи токсичным, он будет менее хорош. У лангустинов необходимо будет наблюдать бледно-розовый или оранжево-красный оттенок. Этот оттенок будет ярким и без черных или серых пятен. Чем ярче его глаза и розовее жабры, тем больше вы будете уверены в его свежести. Наконец, что касается моллюсков, которые покупаются живыми, будь то мидии, моллюски, двустворчатые моллюски, моллюски и т. д., они обязательно должны быть закрытыми. Кроме того, они не должны звучать глухо, когда вы их стучите друг о друга.

Где их купить?

Купить свежую рыбу можно в вашем обычном рыбном магазине или в специальных отделах в супермаркетах. Магазин «Океан» как раз предлагает вам и свой выбор качественных и свежих морепродуктов.