Интересные факты о пицце

Пицца, которая во всем мире считается одним из символов Италии и королевой итальянской кухни, безусловно, является ее неотъемлемой частью. Но разве итальянцы едят больше всего пиццы? Чем неаполитанская пицца отличается от римской пиццы? Какая польза для здоровья от пиццы и какова ежедневная диета для пиццы? Вот интересные об итальянской пицце, которые стоит знать. Заказать пиццу с доставкой в Алматы можно на https://sushi-master.kz/almaty/pizza/.

В следующей статье я хотел бы поделиться некоторыми любопытными фактами о пицце. Тем более, что осведомленность в этом вопросе растет, о чем свидетельствуют многочисленные заведения с этой выпечкой, разрастающейся, как грибы, в нашей стране. И на высшем итальянском уровне. Кроме того, впечатляет количество энтузиастов, у которых дома есть профессиональное оборудование, и которые часто пекут пиццу, которой не стыдятся лучшие итальянские пиццерии. Если вы хотите узнать, как приготовить настоящую пиццу в домашних условиях, придерживайтесь конца этой статьи.

Неаполитанская пицца в списке ЮНЕСКО

9 декабря 2017 года в Южной Корее на острове Чеджу прошло заседание Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Благодаря сбору подписей 2 миллионов человек было решено объявить искусство и традиции приготовления неаполитанской пиццы нематериальным наследием ЮНЕСКО. Таким образом, в список включен не сам продукт, которым является пицца, а мастерство, связанное с ее приготовлением.

Маргарита — откуда взялось название самой популярной пиццы

Первое упоминание о пицце Маргарита относится к 1796 году. Несомненно, что в июне 1889 года в честь королевы Италии Маргариты ди Савойя шеф-повар Раффаэле Эспозито приготовил «Пиццу Маргарита»: пиццу с помидорами, моцареллой и базиликом, ингредиенты которых отражают цвета итальянского флага.

Страна, где едят больше всего пиццы, — это …

Вы, наверное, увлеклись предположением, что это Италия. Нет ничего более плохого. Что ж, больше всего пиццы едят в США. На втором месте Италия. Третье место принадлежит Бразилии.

Почему пицца подходит всем (или почти всем)

Пицца — это набор веществ, которые стимулируют центры удовольствия и вкуса. Углеводы вызывают зависимость, а казеин в сыре стимулирует рецепторы удовольствия в мозгу. В целом, аромат, который возникает из сочетания углеводов, помидоров, свежей моцареллы и других ингредиентов, несомненно, примечателен.

Польза пиццы для здоровья

Часто говорят, что пицца — не самое полезное блюдо, но это неправда. Врачи говорят, что употребление пиццы один раз в неделю может снизить риск рака пищевода и инсульта. Есть еще так называемые лечебные пиццы:

• «Вита» предназначена для беременных женщин;
• «Тирезия» стимулирует обмен веществ;
• «Геркулес» улучшает регенерацию белков и минералов у спортсменов.

Существует также диета на основе пиццы, которая позволяет съедать одну пиццу в день, сохраняя при этом низкокалорийную диету. Вам остается только выбрать подходящую пиццу!

Самая старая пиццерия в мире

Самая старая пиццерия в мире находится в Неаполе и работает до сих пор. Пиццерия Antica Port’Alba открылась в 1738 году и была популярна среди уличных торговцев, которые любили есть пиццу на вынос. Девяносто лет спустя его владельцы первыми в городе поставили столы и стулья для своих клиентов, среди которых выделялись такие знаменитости, как поэт Габриэле Д’Аннунцио, король Фердинандо Борбоне, политик Франческо Криспи и философ Бенедетто Кроче.