Меню

Напитки 26.06.2019

Ароматный компот из вишни на зиму

вкусный вишневый компот

Лето – пора свежих овощей, фруктов и ягод. Всегда хочется съесть побольше витаминных продуктов, но на всю зиму не запасешься, мы сегодня решили заготовить вкусный и полезный компот из вишни на зиму. Чтобы напиток стал более ароматным, добавим немного мяты. Сочетание мяты и вишни – это всегда необычно и вкусно.

Домашний компот нельзя сравнивать с магазинными напитками, газированными, напичканными красителями и усилителями вкуса. Готовить их можно из любых фруктов, но желательно из таких, которые дают яркий оттенок. Вишня в этом плане идеально подходит, компот получается ярко-бордового колера, плюс ко всему очень ароматным за счет мяты.

Ингредиенты:

  • вишня свежая – 300 г;
  • сахар – 200 г
  • вода – 2,5 л;
  • мята – 1-2 веточки.

Как приготовить компот из вишни на зиму

Необходимые ингредиенты.

сахар, мята и вишниЯгоды перебрать, оторвать хвостики и листочки. Вишни промыть выложить на сито, чтобы стекла лишняя вода. Вишни должны быть свежими, плотными и неиспорченными, тогда и компот простоит всю зиму и не испортится в банках.

помыть вишни3-х литровую банку простерилизовать – такой объем отлично подходит для большой семьи. На дно чистой стерилизованной банки сложить все вишни.

вишни на дне банкиДобавить вымытые листочки мяты. Мята – лучший натуральный ароматизатор.

добавить листочки мятыЗакипятить чистую воду, залить ягоды в банках, прикрыть чистой крышкой и дать настояться в таком виде 5-10 минут.  За это время вишня отдаст сок, а мята – свой аромат. Компот начнет окрашиваться.

залить кипяткомСлить компот я годами в кастрюлю соответствующего размера, всыпать сахар и варить 5-7 минут после закипания.

компот в кастрюлеРазлить компот в банку и закатать железными крышками под ключ. Остудить компот под одеялом, хранить в обычной кладовой до зимы. Перед употреблением охладить, поставить в холодильник, потом разлить в бокалы или стаканчики. Приятного вам аппетита!

закатать банку крышкой

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
вкусный вишневый компотвкусный вишневый компот

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты