Освежающий компот из ревеня

Вкусный компот из необычного растения – ревеня – сварить не составит труда. В составе его стеблей много кислых компонентов, и напиток получатся очень приятным, утоляющим жажду в летний день. Цвет готового компота неяркий, поэтому я рекомендую добавить цветок гибискуса или чайный пакетик «каркаде». Для более сложного и интересного вкусового оттенка можно добавить немного цедры апельсина и кардамон. В этот компот из ревеня по рецепту приготовления входит мёд. Напиток обязательно охладите перед употреблением.

Для компота потребуется (на 2 литра):

Как приготовить компот из ревеня

Стебли ревеня обмыть и обсушить. Удалить верхнюю кожицу.

Нарезать кусочками толщиной 1 см.

В кастрюлю для варки компота выложить нарезанные стебли.

Добавить гибискус, цедру и кардамон.

Залить холодной водой и довести до кипения.

Кипятить 5 минут. Оставить до остывания под крышкой.

Процедить компот. Отжать сырье.

Ввести мёд. Размешать до растворения.

Охладить в холодильнике. Налить напиток в стакан и подать.

Вкусный и полезный компот готов. Он сбалансирован по кислоте и сахару, приятного цвета и с легким ароматом апельсина и кардамона.

Советы! Из этой неприхотливой травы можно сварить прекрасные компоты ассорти. Пробуйте и придумайте свои сочетания. Добавляйте мёд в компот комнатной температуры. Это сохранит полезные свойства мёда.