Компот на зиму, Напитки 15.07.2019

Компот из абрикос на зиму без стерилизации — очень вкусно

Компоты в первую очередь полезны маленьким детям для того, чтобы напитать организм полезными веществами, которые содержатся в этом вкусном напитке. В сезон абрикосов было бы преступлением не воспользоваться моментом для того, чтобы заготовить на зиму вкусный и полезный напиток. Именно из этого фрукта всегда получится просто вкуснятина. У меня есть рецепт, которым я пользуюсь из года в год, он мне очень нравится тем, что компот получается красивого цвета, прозрачный и в меру сладкий, не приторный.

Ингредиенты:

спелые абрикосы – 500 г;
вода – 2,5 л;
сахар – 1 ст.

Как приготовить компот из абрикос на зиму без стерилизации

Взять все по списку.

Перед началом приготовления компота тщательно переберите все плоды, уберите в сторону гнилые или подавленные абрикосы, они только лишь испортят будущий напиток. Затем под проточной холодной водой промойте фрукты.

Также заранее подготовьте банки и крышки – их нужно промыть и хорошенько простерилизовать или хотя бы просто обдать кипятком.

Удалите из абрикос косточки, разделив каждый плод на две половинки. Сложите их в банку.

Закатать банки с абрикосовым компотом можно несколькими способами, понравившийся выбирайте сами.

В первом случае необходимо сначала приготовить сироп. Для этого в нужное количество воды засыпьте сахар и закипятите сироп. Пока он еще очень горячий, залейте им абрикосы, которые уже находятся в банке, после чего закатайте крышки.

Во втором случае, такой способ использовала я, в каждую из банок, в которой уже находятся фрукты, засыпьте по одному стакану сахара.

Вскипятите воду. Залейте банки этим кипятком, накройте крышками и оставьте ненадолго.

Закатайте банки крышками.

В обоих случаях после того, как вы закатаете банки, обязательно переверните их донышками вверх и оберните чем-то теплым, например, одеялом и оставьте до полного их остывания.

Распечатать

(Пока оценок нет)

Загрузка...