Крем 16.02.2019

Лимонный крем в микроволновке

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления лимонного крема в микроволновке. Готовится он моментально, из продуктов, которые всегда под рукой.

Лимонный крем отлично подойдёт в качестве топинга к блинчикам и сырникам, им можно начинять песочные корзинки, и есть просто так с чаем. Десерт получается не приторным, со свежим вкусом лимона. Небанальный вкус придется по душе вашим близким.

Ингредиенты:

желтки – 3 штуки;
сахар – 100 грамм;
лимон – 2 штуки;
сливочное масло – 50 грамм.

Как приготовить лимонный крем в микроволновке

Желтки отделить от белков. Белки не понадобятся.

Лимоны промыть, обтереть. Цедру натереть на мелкой тёрке.

Выдавить лимонный сок.

Желтки растереть с сахаром.

Масло нарезать на кубики и нагреть в СВЧ печи до мягкости.

Смешать желтковую массу и масло до однородности.

Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать смесь.

Полученный крем варить в микроволновке 3 минуты. Каждые 40 секунд доставать миску и перемешивать массу.

Крем должен быть лёгким и неплотный. Взбить его ещё раз.

Перелить десерт в розетку для подачи и охладить. Остывший крем становится плотнее, но сохраняет свою легкость.

Десерт отлично сочетается со слоеной выпечкой, и может использоваться для пропитки торта «Наполеон».

Крем понравится всем любителям цитрусовых. Как вариант можно приготовить такой десерт на основе апельсина, мандарина, грейпфрутового сока или микса из них.

Хранить десерт в холодильнике в стеклянной банке с крышкой.

Распечатать

(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)

Загрузка...