Десерты 28.03.2019

Манная каша без комочков на молоке

Сегодня хочу рассказать, как сварить манную кашу на молоке без комочков. Манная каша всем нам знакома с детства и каждый ребенок кушает ее с большим удовольствием. Но чтобы такое блюдо получилось максимально вкусным, нужно знать некоторые нюансы.

Каша не должна быть слишком густой, поэтому обязательно соблюдайте пропорции при варке. Самая вкусная каша выходит на молоке, поэтому воду ни в коем случае не добавляйте, иначе получите пресное блюдо.

При выборе манной крупы обращайте внимание на ее качество – крупинки должны быть одного оттенка и без дополнительных примесей. Чтобы каша получилась сытной, ее надо сдабривать вкусным сливочным маслом. Надеемся, что наш рецепт вам пригодится.

Ингредиенты:

молоко – 500 грамм;
манная крупа – 3 столов. л.;
сахарный песок – 1,5 столов. л.;
сливочное масло – 1 столов. л.
соль – 1 щепотка.

Как приготовить манную кашу на молоке

Налить молоко в кастрюлю и включить средний огонь. Когда молок закипит, перемешать венчиком, чтобы убрать пенку, как показано на фото.

Всыпать щепотку соли для баланса вкуса, а также немного сахара. Манная каша не должна быть приторно сладкой, лучше при желании добавить в готовое блюдо ложечку меда или жидкого джема. Плюс ко всему манку можно сдобрить свежими фруктами, которые содержат сахар.

В слегка кипящее молоко всыпать манную крупу, причем тонкой струйкой и не сильно быстро.

Кашу сразу нужно перемешать, чтобы не образовалось комочков. Для этого идеально подходит венчик. Как только засыпается манка – сразу помешивать венчиком. При такой процедуре не будет комочков. Варить кашу на медленном огне до загущения 3-4 минуты. Готовая каша будет как бы пыхтеть, говорит вам о готовности.