Десерты 16.01.2020

Вкусная новогодняя мандариновая панна котта к праздничному столу — можно язык проглотить!

На повестке дня изумительный нежный десерт – мандариновая панна котта с маскарпоне. Рецепт с фото пошагово абсолютно несложный, не отнимет у вас много времени. Мандарины выбираем сладкие, вкусные, без косточек. Маскарпоне будем соединять с молоком и сахаром. Получится два красивых и нежных слоя, десерт понравится даже изысканным гурманам. В качестве загустителя можно взять желатин или агар-агар. Обязательно возьмите рецепт на заметку, возможно, он станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты:

мандарины – 6 шт.;
сахар – 2-3 ст. л.;
маскарпоне – 80 г;
молоко – 150 мл;
желатин – 10 г;
ванильный сахар – 1 ст. л.

Как готовится мандариновая панна котта с маскарпоне

Итак, подготовить все по списку. Мандарины очистить от кожуры, если мандарины с косточками, удалить их.

Переложить дольки мандаринов в чашу кухонного блендера, после измельчить на высоких оборотах. Получится однородная вкусная масса.

Перелить мандариновую массу в сотейник, добавить ложку сахара, 5 граммов желатина, проварить минуту, снять с огня.

Разлить мандариновую массу по стаканам или бокалам. Убрать в холод на 1,5-2 часа.

Приступить к приготовлению второго слоя десерта. В сотейник влить молоко, добавить ложку обычного сахара и ванильного, прогреть, добавить 5 граммов желатина, ввести маскарпоне.