Домашние конфеты «Пьяная вишня в шоколаде»
Пьяная вишня в шоколаде – вкусные домашние конфеты всего из трёх ингредиентов. Вам понадобится горькой шоколад, коньяк или виски, и, конечно, свежие вишни. Этот пошаговый рецепт с фото поможет приготовить конфеты в домашних условиях без особых хлопот.
Для приготовления понадобится специальная форма из силикона, однако можно сделать конфеты и без неё – на решетке (целые вишенки с хвостиком) или в формочках для льда.
Этот десерт предназначен для взрослых, для маленьких любителей сладостей ягоды следует вымачивать в сахарном сиропе.
На приготовление понадобится 24 часа. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 15 штук.
Ингредиенты:
- вишни – 15 шт.;
- коньяк – 50 мл;
- сахар песок – 1 ч. ложка;
- шоколад горький – 120 г;
- масло оливковое – 1\2 ч. ложки.
Как приготовить конфеты «Пьяная вишня в шоколаде»
Вишенки тщательно моем, обсушиваем, достаём косточки. Кладём ягоды в герметично закрывающуюся банку, насыпаем сахар песок, наливаем коньяк, ром или виски. Банку закрываем плотно, встряхиваем и оставляем в холодильнике на сутки, за это время они пропитаются алкоголем.
Кстати, если готовите вишнёвую наливку дома, то ягоды из наливки отлично подходят для этого рецепта.
Шоколад ломаем мелко, кладём в металлическую миску, добавляем капельку оливкового масла, отправляем на водяную баню.
Растапливаем шоколад, затем тщательно вымешиваем. Шоколад также можно растопить в печи СВЧ.
Берём силиконовую форму, в каждую ячейку наливаем по чайной ложке растопленного шоколада.
Затем вкладываем в ячейки вишенки, чуть утапливаем, чтобы шоколад распределился по формочке.
Сверху на вишенки наливаем ещё по чайной ложке растопленного шоколада. Если шоколадная масса в процессе приготовления застыла, её нужно снова растопить.
Чтобы конфеты получились ровными, можно снять излишки шоколада шпателем, однако это домашние конфетки, поэтому можно позволить немного небрежности.
Убираем форму в холодильник на 1-2 часа. Затем аккуратно выдавливаем конфетки на доску.
Подаём на десерт с кофе, горячим чаем или с рюмочкой коньяка. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием вкусные сладости дома.
Готовое блюдо.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!